Рецепт Кабачково-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачково-куриные оладьи

Кабачок (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.6% 547 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.8% 1553 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 4.9% 1508 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 10.4% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 14.1% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 15.1% 495 г
Витамин В9, фолаты 10.85 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1610 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Витамин Н, биотин 3.666 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1364 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.4605 мг 20 мг 22.3% 16.6% 448 г
Ниацин 4.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.3 мг 2500 мг 11.6% 8.7% 864 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4411 г
Кремний, Si 9.405 мг 30 мг 31.4% 23.4% 319 г
Магний, Mg 46.2 мг 400 мг 11.6% 8.7% 866 г
Натрий, Na 45.43 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2862 г
Сера, S 138.4 мг 1000 мг 13.8% 10.3% 723 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 9.2% 808 г
Хлор, Cl 68.76 мг 2300 мг 3% 2.2% 3345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.3 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 6% 1240 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2863 г
Кобальт, Co 7.102 мкг 10 мкг 71% 52.9% 141 г
Литий, Li 3.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1225 г
Медь, Cu 101.81 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 982 г
Молибден, Mo 8.917 мкг 70 мкг 12.7% 9.5% 785 г
Никель, Ni 2.204 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 14.282 мкг 55 мкг 26% 19.4% 385 г
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 70.2 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5698 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 18.1% 411 г
Цинк, Zn 0.9941 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1207 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-куриные оладьи составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 348 гр (466.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачково-куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 31,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 71 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 26 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Кабачково-куриные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачково-куриные оладьи, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачково-куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги