Рецепт Салат с курицей, овощами и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, овощами и орехами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Огурец грунтовый 50 г
Грецкий орех 10 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, овощами и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.1% 644 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.7% 609 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5% 1431 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 35.99 мг 500 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 10.3% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 10.343 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 7.6% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1440 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6135 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.7756 мг 20 мг 18.9% 13.5% 530 г
Ниацин 4.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 7.1% 1002 г
Кальций, Ca 107.95 мг 1000 мг 10.8% 7.7% 926 г
Кремний, Si 14.567 мг 30 мг 48.6% 34.7% 206 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 9.1% 788 г
Натрий, Na 1634.7 мг 1300 мг 125.7% 89.8% 80 г
Сера, S 118.96 мг 1000 мг 11.9% 8.5% 841 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 12.5% 572 г
Хлор, Cl 2533.56 мг 2300 мг 110.2% 78.7% 91 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.6% 1537 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 44.4% 161 г
Литий, Li 8.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1133 г
Медь, Cu 121.06 мкг 1000 мкг 12.1% 8.6% 826 г
Молибден, Mo 10.777 мкг 70 мкг 15.4% 11% 650 г
Никель, Ni 11.321 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 7.89 мкг 55 мкг 14.3% 10.2% 697 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 83.9 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4768 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 16.9% 423 г
Цинк, Zn 1.114 мг 12 мг 9.3% 6.6% 1077 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.886 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 1.198 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 1.51 г ~
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.975 г min 16.8 г 23.7% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.245 г от 11.2 до 20.6 г 20% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.283 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, овощами и орехами составляет 140 кКал.

  • Порция = 254 гр (355.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ОРЕХАМИ

Салат с курицей, овощами и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 48,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 110,2 %, кобальтом - 62,1 %, медью - 12,1 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 14,3 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Салат с курицей, овощами и орехами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, овощами и орехами, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, овощами и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты