Рецепт Курица по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по корейски

Курица 2 кат. 300 г
Кетчуп 67 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 111 г
Сахар рафинад 26 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 34 г
Подсолнечное масло 27 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.5 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.1% 667 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.4% 727 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.3% 1244 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5455 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Ликопин 1172.938 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1748 г
Витамин В4, холин 45.76 мг 500 мг 9.2% 5% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.9% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 8.5% 637 г
Витамин В9, фолаты 10.791 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3707 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 8% 674 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 5% 1073 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.4546 мг 20 мг 32.3% 17.4% 310 г
Ниацин 3.612 мг ~
Бетаин 1.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.49 мг 2500 мг 7.7% 4.2% 1306 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 1% 5198 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3% 1796 г
Натрий, Na 373.21 мг 1300 мг 28.7% 15.5% 348 г
Сера, S 97.26 мг 1000 мг 9.7% 5.2% 1028 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 8.1% 664 г
Хлор, Cl 195.5 мг 2300 мг 8.5% 4.6% 1176 г
Микроэлементы
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1201 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Кобальт, Co 5.585 мкг 10 мкг 55.9% 30.1% 179 г
Марганец, Mn 0.2826 мг 2 мг 14.1% 7.6% 708 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 4.2% 1275 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3215 г
Селен, Se 8.31 мкг 55 мкг 15.1% 8.1% 662 г
Фтор, F 62.39 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6411 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 4.8% 1121 г
Цинк, Zn 1.1684 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Курица по корейски составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО КОРЕЙСКИ

Курица по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 32,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 55,9 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Курица по корейски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по корейски, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы