Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Куриная грудка (филе) 250 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 250 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 17.4% 974 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.3% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.4 мкг 900 мкг 37.9% 64% 264 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.941 мг 5 мг 38.8% 65.5% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин В4, холин 41.47 мг 500 мг 8.3% 14% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 21.8% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 33.6% 504 г
Витамин В9, фолаты 11.375 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 71.88 мг 90 мг 79.9% 135% 125 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 2.4% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 6.4% 2650 г
Витамин Н, биотин 1.669 мкг 50 мкг 3.3% 5.6% 2996 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 6.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.7951 мг 20 мг 14% 23.6% 716 г
Ниацин 3.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.72 мг 2500 мг 9.1% 15.4% 1103 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 6039 г
Кремний, Si 10.104 мг 30 мг 33.7% 56.9% 297 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 14.5% 1158 г
Натрий, Na 27.75 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4685 г
Сера, S 82.07 мг 1000 мг 8.2% 13.9% 1218 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 16.4% 1027 г
Хлор, Cl 55.79 мг 2300 мг 2.4% 4.1% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 9.6% 1763 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 5.4% 3099 г
Кобальт, Co 5.729 мкг 10 мкг 57.3% 96.8% 175 г
Литий, Li 29.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 10.3% 1631 г
Медь, Cu 92.17 мкг 1000 мкг 9.2% 15.5% 1085 г
Молибден, Mo 8.083 мкг 70 мкг 11.5% 19.4% 866 г
Никель, Ni 4.948 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 8.028 мкг 55 мкг 14.6% 24.7% 685 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 52.24 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7657 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 33.4% 506 г
Цинк, Zn 0.6944 мг 12 мг 5.8% 9.8% 1728 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 79,9 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 33,7 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 14,6 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты