Рецепт Творожный сыр с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный сыр с чесноком и зеленью

Кефир 3,2% жирности 500 г
Чеснок 3 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.4% 854 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.5% 577 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.2% 1724 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4.6% 1187 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.518 мг 1.8 мг 28.8% 15.8% 347 г
Витамин В4, холин 130.88 мг 500 мг 26.2% 14.4% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 24.018 мкг 400 мкг 6% 3.3% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 22.2% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6303 г
Витамин Н, биотин 10.641 мкг 50 мкг 21.3% 11.7% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4921 мг 20 мг 12.5% 6.9% 803 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.21 мг 2500 мг 18% 9.9% 554 г
Кальций, Ca 369.61 мг 1000 мг 37% 20.3% 271 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 43.82 мг 400 мг 11% 6% 913 г
Натрий, Na 152.35 мг 1300 мг 11.7% 6.4% 853 г
Сера, S 89.45 мг 1000 мг 8.9% 4.9% 1118 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 20% 275 г
Хлор, Cl 334.48 мг 2300 мг 14.5% 8% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 1% 5143 г
Йод, I 27.46 мкг 150 мкг 18.3% 10.1% 546 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 17.8% 309 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4149 г
Медь, Cu 34.44 мкг 1000 мкг 3.4% 1.9% 2904 г
Молибден, Mo 15.635 мкг 70 мкг 22.3% 12.3% 448 г
Никель, Ni 0.378 мкг ~
Олово, Sn 39.39 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.352 мкг 55 мкг 11.5% 6.3% 866 г
Стронций, Sr 52.48 мкг ~
Фтор, F 60.97 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6561 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 7.7% 711 г
Цинк, Zn 1.2418 мг 12 мг 10.3% 5.7% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Лактоза 10.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.567 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 5.118 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.533 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 1.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.939 г min 16.8 г 17.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.242 г ~

Энергетическая ценность Творожный сыр с чесноком и зеленью составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СЫР С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Творожный сыр с чесноком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,8 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 40,4 %, витамином H - 21,3 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 18 %, кальцием - 37 %, магнием - 11 %, фосфором - 36,4 %, хлором - 14,5 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 32,4 %, молибденом - 22,3 %, селеном - 11,5 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Творожный сыр с чесноком и зеленью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный сыр с чесноком и зеленью, калорийность 182 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр с чесноком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги