Рецепт Ватрушка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушка с яблоками

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Яблоко 2 Штука диаметр 7,5 см
Яйцо куриное 2 С0
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.1% 752 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.7% 1921 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 2.1% 4330 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2302 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 23.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.9% 1146 г
Витамин В4, холин 50.88 мг 500 мг 10.2% 9.3% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 16.548 мкг 400 мкг 4.1% 3.7% 2417 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 14.6% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.8% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6494 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.208 мг ~
Витамин Н, биотин 5.134 мкг 50 мкг 10.3% 9.4% 974 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3866 мг 20 мг 11.9% 10.9% 838 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 7.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.08 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Кальций, Ca 53.62 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1865 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1491 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3120 г
Сера, S 108.18 мг 1000 мг 10.8% 9.9% 924 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 14.3% 636 г
Хлор, Cl 57.51 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 8.3% 1100 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2762 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 21.2% 430 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.4659 мг 2 мг 23.3% 21.3% 429 г
Медь, Cu 117.96 мкг 1000 мкг 11.8% 10.8% 848 г
Молибден, Mo 5.386 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1300 г
Никель, Ni 6.357 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 19.641 мкг 55 мкг 35.7% 32.6% 280 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20030 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1901 г
Цинк, Zn 0.6041 мг 12 мг 5% 4.6% 1986 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.543 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 3.439 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 1.796 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с яблоками составляет 109,5 кКал.

  • Порция = 115 гр (125.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА С ЯБЛОКАМИ

Ватрушка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 23,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Ватрушка с яблоками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушка с яблоками, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги