Рецепт Капустно - яблчный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустно - яблчный
| Капуста белокочанная | 193 г |
| Морковь | 35 г |
| Яблоко | 78 г |
| Укроп | 7 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустно - яблчный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 23.9% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.2 мкг | 900 мкг | 26.8% | 64% | 373 г |
| бета Каротин | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 70.4% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 11.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.525 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.3% | 2576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.88 мг | 90 мг | 46.5% | 111% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7614 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.273 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 99.3% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8013 мг | 20 мг | 4% | 9.5% | 2496 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 27% | 888 г |
| Кальций, Ca | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.8% | 2427 г |
| Кремний, Si | 35.668 мг | 30 мг | 118.9% | 283.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 10.5% | 2254 г |
| Натрий, Na | 17.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.3% | 7370 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 3959 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 8.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 31.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 13.6% | 1761 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 4.8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 56.8% | 421 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 19.8% | 1208 г |
| Медь, Cu | 85.05 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 20.3% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 9.844 мкг | 70 мкг | 14.1% | 33.7% | 711 г |
| Никель, Ni | 14.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27454 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 22.9% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3465 мг | 12 мг | 2.9% | 6.9% | 3463 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 159.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | min 16.8 г | 1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капустно - яблчный составляет 41,9 кКал.
- Порция = 79 гр (33.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 88.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНО - ЯБЛЧНЫЙ
Капустно - яблчный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином C - 46,5 %, витамином K - 41,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 118,9 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен Капустно - яблчный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Домашний зефир
- Тефтели
- Колбаса грудка
- Суп гороховый с картофелем
- Перец фаршированый
- Дымчики оригинальные
- Гречка с молоком
- Бутерброд с сыром
- ФМ Запеканка из кабачка с грудкой
- Кофе растворимый натуральный сублимированный
- Творожный сыр
- Суп с домашней лапшой Ролтон
- Салат с сухарями и сыром
- Геркулес
- Тушёные шампиньоны
- Холодец
- Батончик мюсли шоколадный Forsio
- Кофе с молоком
- Салат из капусты
- Курица с тыквой запеченная в духовке
- Чудо пудинг ваниль
- Петрушка (МОЯ)
- Трио
- Лук порей (МОЙ)
- Запеканка творожная с ванилью
- Сыр Mozarella Pizza
- Суп вермишелевый
- Биточки куриные запеченные
- Хлопья смесь 4 злака Агрохолдинг "СТЕПЬ"
- Суп фасолевый
- Перепелиные яйца
- Хлебцы гречневые Dr. Korner
- Печенье сахарное САМОЙЛОВСКОЕ с арахисом
- Омлет с тыквой
- Клюква сушёная, "Семушка"
- Grandiosa Original
- Творожные палочки с апельсином Царевны Свитлогорье
- Овсянка на молоке
- Салат овощной
- Котлеты из индейки
- Вода с лимоном
- Творог рассыпчатый 2%
- Черемуховая мука
- Тушёные шиитаке
- Какао с молоком
- Творожная запеканка с песочным крастом
- Щи из щавеля мясные
- Салат капустный
- Оливки Мохо пикон
- Овсяные хлопья с отрубями
- Кофе растворимый с молоком
- Творожное суфле
- Пирог черника пп
- Кофе Oat Flat White
- Пельмени с куриным филе и белыми грибами
- Салат с авокадо и лососем
- Песто
- Винегрет
- Майонез 04.10.21
- Омлет со шпинатом
- Капуста от богини
- БАКЛАЖАНЫ И КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В духовке
- "Регидрон" самодельный
- Финская уха
- Салат с фехелем и помело
- Кукуруза початок
- Борщ
- Гречка вареная
- Перец фарш индейкой
- Ленивые вареники
- Суп с грибами и вермишелью
- Суп картофельный с рыбными фрикадельками (без фрикаделек)
- Индейка тушена
- Сыр мягкий без лактозы
- Стейк Чак Ай Ролл
- Tortillas de Harina de trigo com semillas
- Тефтели•
- Тбилиси
- Рожки с сосиской
- Суп куриный
- Салат из свежих овощей капуста перец курица горошек
- Патиссоны запечённые с сыром•
- Рыбные фрикадельки для супа
- Творожная соломка
- Каша овсяно-тыквенная
- Семга в кисло-сладком соусе
- Блинчики
- КАша с конопленными семечками
- куриное бедро в духовке
- Гречка с мясом
- Лаваш нанка ржаной
- Семга
- Оладьи на кукурузной муке
- Творожная масса с изюмом
- Каша пшённая с тыквой
- Мой борщ с куриным филе и квашеной капустой
- Кофе Латте
- Говядина.Продукт холодного копчения.
- Шарлотка с яблоками
- Солянка
Метки: Как приготовить Капустно - яблчный, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно - яблчный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
