Рецепт Паштет Таврия с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет Таврия с индейкой

Паштет печеночный, консервы 50 г
курица, Паштет, из печени, консерв. 50 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет Таврия с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.7 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.8% 628 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 15.3% 240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1% 3912 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1836.9 мкг 900 мкг 204.1% 74.8% 49 г
Ретинол 1.795 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 1.202 мг 1.8 мг 66.8% 24.5% 150 г
Витамин В4, холин 110 мг 500 мг 22% 8.1% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 9.2% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 154.327 мкг 400 мкг 38.6% 14.2% 259 г
Витамин В12, кобаламин 3.88 мкг 3 мкг 129.3% 47.4% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Витамин РР, НЭ 7.1832 мг 20 мг 35.9% 13.2% 278 г
Ниацин 2.408 мг ~
Бетаин 6.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.98 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1953 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.4% 9833 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3082 г
Натрий, Na 489.71 мг 1300 мг 37.7% 13.8% 265 г
Сера, S 120.43 мг 1000 мг 12% 4.4% 830 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 9.3% 396 г
Хлор, Cl 70.65 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.451 мг 18 мг 41.4% 15.2% 242 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2567 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 3.2% 1150 г
Селен, Se 22.163 мкг 55 мкг 40.3% 14.8% 248 г
Цинк, Zn 1.0288 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.163 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.538 г min 16.8 г 15.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Паштет Таврия с индейкой составляет 272,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ТАВРИЯ С ИНДЕЙКОЙ

Паштет Таврия с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 204,1 %, витамином B2 - 66,8 %, холином - 22 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B9 - 38,6 %, витамином B12 - 129,3 %, витамином PP - 35,9 %, фосфором - 25,3 %, железом - 41,4 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Паштет Таврия с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет Таврия с индейкой, калорийность 272,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет Таврия с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги