Рецепт Кекс вег. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс вег

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Какао-порошок 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Льняное масло холодного отжима 13 г
Не Молоко Гречневое с кальц 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс вег".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.9% 717 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.6% 496 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 4.3% 986 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 25.3% 168 г
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5966 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.1% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 0.9% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 6.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 19.084 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2096 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2879 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 1.37 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 5.128 мкг 50 мкг 10.3% 4.4% 975 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1722 мг 20 мг 15.9% 6.8% 630 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 527.55 мг 2500 мг 21.1% 9% 474 г
Кальций, Ca 310.08 мг 1000 мг 31% 13.2% 322 г
Магний, Mg 158.61 мг 400 мг 39.7% 16.9% 252 г
Натрий, Na 397.22 мг 1300 мг 30.6% 13% 327 г
Сера, S 46.01 мг 1000 мг 4.6% 2% 2173 г
Фосфор, P 356.3 мг 800 мг 44.5% 18.9% 225 г
Хлор, Cl 26.92 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.774 мг 18 мг 43.2% 18.3% 232 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9740 г
Кобальт, Co 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 5.4% 780 г
Марганец, Mn 2.3352 мг 2 мг 116.8% 49.6% 86 г
Медь, Cu 1449.08 мкг 1000 мкг 144.9% 61.5% 69 г
Молибден, Mo 16.41 мкг 70 мкг 23.4% 9.9% 427 г
Селен, Se 7.418 мкг 55 мкг 13.5% 5.7% 741 г
Фтор, F 83.33 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4800 г
Цинк, Zn 2.8792 мг 12 мг 24% 10.2% 417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.667 мг ~
Стигмастерол 1.429 мг ~
бета Ситостерол 9.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.871 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.828 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.678 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.554 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.541 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кекс вег составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 22.2 г -%
Пищевые волокна 11.9 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ВЕГ

Кекс вег богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 21,1 %, кальцием - 31 %, магнием - 39,7 %, фосфором - 44,5 %, железом - 43,2 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 116,8 %, медью - 144,9 %, молибденом - 23,4 %, селеном - 13,5 %, цинком - 24 %

Чем полезен Кекс вег

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс вег, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс вег, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы