Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 95 г
Сахар песок 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.8% 2355 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.6% 909 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1844.7 мкг 900 мкг 205% 234.3% 49 г
бета Каротин 11.068 мг 5 мг 221.4% 253% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.301 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4819 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 5.8% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.505 мг 15 мг 16.7% 19.1% 599 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9042 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 11.8% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0146 мг 20 мг 5.1% 5.8% 1971 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.55 мг 2500 мг 7.4% 8.5% 1355 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4002 г
Кремний, Si 23.058 мг 30 мг 76.9% 87.9% 130 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 10.1% 1141 г
Натрий, Na 19.4 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6701 г
Сера, S 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 18083 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 7.3% 1575 г
Хлор, Cl 58.11 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.9 мкг ~
Бор, B 184.5 мкг ~
Ванадий, V 91.31 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2752 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 3.5% 3254 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 21.1% 542 г
Литий, Li 5.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1845 мг 2 мг 9.2% 10.5% 1084 г
Медь, Cu 73.79 мкг 1000 мкг 7.4% 8.5% 1355 г
Молибден, Mo 18.447 мкг 70 мкг 26.4% 30.2% 379 г
Никель, Ni 5.534 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59783 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7885 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1805 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 72.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.155 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.903 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 205 %, бэта-каротином - 221,4 %, витамином E - 16,7 %, кремнием - 76,9 %, кобальтом - 18,5 %, молибденом - 26,4 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы