Рецепт Бурый рис с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис с морковью и луком

Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 300 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.8% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 9.2% 849 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 13% 600 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 14.1% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 1.8% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 7.546 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин Н, биотин 4.175 мкг 50 мкг 8.4% 6.5% 1198 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5578 мг 20 мг 7.8% 6.1% 1284 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.35 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2095 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5501 г
Кремний, Si 129.467 мг 30 мг 431.6% 336.4% 23 г
Магний, Mg 52.92 мг 400 мг 13.2% 10.3% 756 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 35040 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3183 г
Фосфор, P 98 мг 800 мг 12.3% 9.6% 816 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 142.87 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.1% 2483 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10490 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 22.4% 348 г
Литий, Li 5.533 мкг ~
Марганец, Mn 1.2998 мг 2 мг 65% 50.7% 154 г
Медь, Cu 106.86 мкг 1000 мкг 10.7% 8.3% 936 г
Молибден, Mo 11.463 мкг 70 мкг 16.4% 12.8% 611 г
Никель, Ni 13.169 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 6.806 мкг 55 мкг 12.4% 9.7% 808 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 12.34 мкг ~
Фтор, F 90.01 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4444 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.7805 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1537 г
Цирконий, Zr 5.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с морковью и луком составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Бурый рис с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, кремнием - 431,6 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 65 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Бурый рис с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис с морковью и луком, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги