Рецепт Салат1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат1

Пекинская капуста 116 г
Морковь 33 г
Кукуруза Консервированная [Бондюэль] 40 г
Горчица столовая 10 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.7% 757 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.9% 3318 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2786 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315 мкг 900 мкг 35% 33.7% 286 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.53 мкг ~
бета Каротин 1.91 мг 5 мг 38.2% 36.8% 262 г
Лютеин + Зеаксантин 25.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 43.339 мкг 400 мкг 10.8% 10.4% 923 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 15.05 мг 90 мг 16.7% 16.1% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.131 мг 15 мг 20.9% 20.1% 479 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 1% 10225 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 19.8% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.4879 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4099 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.48 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1475 г
Кальций, Ca 51.51 мг 1000 мг 5.2% 5% 1941 г
Кремний, Si 3.767 мг 30 мг 12.6% 12.1% 796 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2146 г
Натрий, Na 108.66 мг 1300 мг 8.4% 8.1% 1196 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9166 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 4.5% 2122 г
Хлор, Cl 71.39 мг 2300 мг 3.1% 3% 3222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 14.92 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2161 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 4.9% 1949 г
Литий, Li 0.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1520 г
Медь, Cu 33.03 мкг 1000 мкг 3.3% 3.2% 3028 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 4.4% 2160 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.958 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5741 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42689 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.2046 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.992 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат1 составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ1

Салат1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином E - 20,9 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 12,6 %

Чем полезен Салат1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат1, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги