Рецепт Ко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ко

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Какао-порошок 7 г
Клетчатка пшеничная 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 10.6% 563 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.8% 549 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.5% 476 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 12% 498 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 12% 497 г
Витамин В4, холин 177.91 мг 500 мг 35.6% 21.2% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 14% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.479 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4220 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 7.6% 779 г
Витамин D, кальциферол 1.56 мкг 10 мкг 15.6% 9.3% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин Н, биотин 14.94 мкг 50 мкг 29.9% 17.8% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2767 мг 20 мг 16.4% 9.8% 610 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 777.75 мг 2500 мг 31.1% 18.5% 321 г
Кальций, Ca 270.11 мг 1000 мг 27% 16.1% 370 г
Магний, Mg 59.44 мг 400 мг 14.9% 8.9% 673 г
Натрий, Na 109.16 мг 1300 мг 8.4% 5% 1191 г
Сера, S 139.44 мг 1000 мг 13.9% 8.3% 717 г
Фосфор, P 560.9 мг 800 мг 70.1% 41.8% 143 г
Хлор, Cl 123.41 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.853 мг 18 мг 27% 16.1% 371 г
Йод, I 13.16 мкг 150 мкг 8.8% 5.2% 1140 г
Кобальт, Co 7.705 мкг 10 мкг 77.1% 45.9% 130 г
Марганец, Mn 0.5738 мг 2 мг 28.7% 17.1% 349 г
Медь, Cu 587.02 мкг 1000 мкг 58.7% 35% 170 г
Молибден, Mo 11.049 мкг 70 мкг 15.8% 9.4% 634 г
Селен, Se 22.246 мкг 55 мкг 40.4% 24.1% 247 г
Фтор, F 70.49 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5675 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1623 г
Цинк, Zn 1.7054 мг 12 мг 14.2% 8.5% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.523 г min 16.8 г 21% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Ко составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КО

Ко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 31,1 %, кальцием - 27 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 70,1 %, железом - 27 %, кобальтом - 77,1 %, марганцем - 28,7 %, медью - 58,7 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 40,4 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Ко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ко, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты