Рецепт Рогалики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рогалики

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Джем из яблок 300 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рогалики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.1% 1134 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.9% 596 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 6.9% 513 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.7 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В4, холин 45.02 мг 500 мг 9% 3.2% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.027 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 7.6% 468 г
Витамин D3, холекальциферол 1.996 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 3.4% 1032 г
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1736 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7069 мг 20 мг 8.5% 3% 1172 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.55 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1872 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2630 г
Кремний, Si 1.988 мг 30 мг 6.6% 2.3% 1509 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.1% 3309 г
Натрий, Na 275.34 мг 1300 мг 21.2% 7.5% 472 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1976 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 3.2% 1122 г
Хлор, Cl 241.95 мг 2300 мг 10.5% 3.7% 951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.2 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 41.26 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 2.1% 1659 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 6.2% 573 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.2679 мг 2 мг 13.4% 4.7% 747 г
Медь, Cu 71.87 мкг 1000 мкг 7.2% 2.5% 1391 г
Молибден, Mo 7.923 мкг 70 мкг 11.3% 4% 884 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.634 мкг 55 мкг 8.4% 3% 1187 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21954 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.5013 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2394 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.655 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.103 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.425 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.404 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.095 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.08 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.08 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рогалики составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОГАЛИКИ

Рогалики богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 21,4 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 13,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Рогалики

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рогалики, калорийность 282,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рогалики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты