Рецепт Мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой омлет

Яйцо куриное (Жарка) 147 г
Сметана 40% жирности 51 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5% 738 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 16.5% 223 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.4 мкг 900 мкг 30.4% 11.2% 329 г
Ретинол 0.27 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 7.4% 497 г
Витамин В4, холин 214.43 мг 500 мг 42.9% 15.8% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 7.9% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.578 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 6% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.645 мкг 10 мкг 16.5% 6.1% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.328 мг 15 мг 22.2% 8.2% 451 г
Витамин Н, биотин 16.337 мкг 50 мкг 32.7% 12% 306 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7605 мг 20 мг 13.8% 5.1% 725 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.36 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1933 г
Кальций, Ca 60.39 мг 1000 мг 6% 2.2% 1656 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1% 3640 г
Натрий, Na 109.46 мг 1300 мг 8.4% 3.1% 1188 г
Сера, S 140.39 мг 1000 мг 14% 5.1% 712 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 7.4% 497 г
Хлор, Cl 134.94 мг 2300 мг 5.9% 2.2% 1704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 4% 908 г
Йод, I 14.86 мкг 150 мкг 9.9% 3.6% 1009 г
Кобальт, Co 7.696 мкг 10 мкг 77% 28.3% 130 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1460 г
Молибден, Mo 5.891 мкг 70 мкг 8.4% 3.1% 1188 г
Селен, Se 22.061 мкг 55 мкг 40.1% 14.7% 249 г
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8774 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.9089 мг 12 мг 7.6% 2.8% 1320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.282 г min 16.8 г 49.3% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.41 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Мой омлет составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.2 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ОМЛЕТ

Мой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 42,9 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 16,5 %, витамином E - 22,2 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 20,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 77 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Мой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой омлет, калорийность 272,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги