Рецепт Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль

Кабачок (Тушение) 43 г
Баклажан (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 43 г
Перец сладкий красный (Тушение) 28 г
Фасоль стручковая (Тушение) 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.9% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.2% 1053 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.7% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 15.6% 1306 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 16.8% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.3% 2769 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 14.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.631 мкг 400 мкг 2.2% 4.4% 4634 г
Витамин C, аскорбиновая 20.35 мг 90 мг 22.6% 45.7% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.602 мг 15 мг 10.7% 21.6% 936 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37594 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6704 мг 20 мг 3.4% 6.9% 2983 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.86 мг 2500 мг 7.9% 16% 1270 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 5.5% 3659 г
Кремний, Si 18.996 мг 30 мг 63.3% 127.9% 158 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 5.5% 3650 г
Натрий, Na 490.14 мг 1300 мг 37.7% 76.2% 265 г
Сера, S 12.06 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8292 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 6.1% 3347 г
Хлор, Cl 768.23 мг 2300 мг 33.4% 67.5% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 5.9% 3435 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 28302 г
Кобальт, Co 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 24% 839 г
Литий, Li 33.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 15.6% 1299 г
Медь, Cu 82.32 мкг 1000 мкг 8.2% 16.6% 1215 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 17.6% 1153 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24444 г
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10944 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 5.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.2668 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 81.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 37%
18:2 Линолевая (ud) 1.881 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ КАБ, БАКЛ, ЦВЕТН. КАПУСТА, ФАСОЛЬ

Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, кремнием - 63,3 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь каб, бакл, цветн. капуста, фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги