Рецепт Гречка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в духовке

Гречневая крупа ядрица 200 г
Филе Большое Грудки Индейки [Пава Пава] 464 г
сыр пармезан молодой 91 г
Лук репчатый 158 г
Морковь 215 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.9% 768 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.8 мкг 900 мкг 30.3% 27.6% 330 г
бета Каротин 1.636 мг 5 мг 32.7% 29.8% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.183 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8523 г
Витамин Н, биотин 1.439 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3475 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1125 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1798 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.93 мг 2500 мг 3.7% 3.4% 2690 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 1% 9434 г
Кремний, Si 14.173 мг 30 мг 47.2% 43% 212 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1242 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5330 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 5.8% 1566 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 35.03 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1756 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 10.7% 858 г
Литий, Li 1.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 11.3% 805 г
Медь, Cu 100.7 мкг 1000 мкг 10.1% 9.2% 993 г
Молибден, Mo 7.541 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 928 г
Никель, Ni 2.398 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 0.786 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 6997 г
Стронций, Sr 39.72 мкг ~
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 42.03 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9517 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4464 г
Цинк, Zn 0.3994 мг 12 мг 3.3% 3% 3005 г
Цирконий, Zr 4.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречка в духовке составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В ДУХОВКЕ

Гречка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,7 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Гречка в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка в духовке, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты