Рецепт Карп тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп тушенный

Карп 783 г
Лук репчатый 105 г
Морковь, красная 82 г
Масло подсолнечное 40 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.9% 717 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 15.3% 606 г
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.1% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В4, холин 42.06 мг 500 мг 8.4% 7.8% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.409 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5399 г
Витамин В12, кобаламин 0.971 мкг 3 мкг 32.4% 30% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 2.2% 4128 г
Витамин D, кальциферол 15.984 мкг 10 мкг 159.8% 147.8% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.823 мг 15 мг 12.2% 11.3% 823 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.677 мг 20 мг 18.4% 17% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 200.22 мг 2500 мг 8% 7.4% 1249 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3583 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 4.6% 1987 г
Натрий, Na 37.51 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3466 г
Сера, S 122.29 мг 1000 мг 12.2% 11.3% 818 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 16.7% 553 г
Хлор, Cl 37.99 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6054 г
Микроэлементы
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2835 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Кобальт, Co 23.083 мкг 10 мкг 230.8% 213.5% 43 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1705 г
Медь, Cu 92.03 мкг 1000 мкг 9.2% 8.5% 1087 г
Молибден, Mo 2.588 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2705 г
Селен, Se 8.16 мкг 55 мкг 14.8% 13.7% 674 г
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11299 г
Хром, Cr 35.76 мкг 50 мкг 71.5% 66.1% 140 г
Цинк, Zn 1.4197 мг 12 мг 11.8% 10.9% 845 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Карп тушенный составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП ТУШЕННЫЙ

Карп тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 159,8 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 230,8 %, селеном - 14,8 %, хромом - 71,5 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Карп тушенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карп тушенный, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы