Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка дальневосточная (мясо) 170 г
Салат Гоген 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр Пармезан 40% 15 г
Масло оливковое 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.9% 608 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 9.6% 1007 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 8.3% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В4, холин 47.09 мг 500 мг 9.4% 9.1% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 14.6% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 45.79 мг 90 мг 50.9% 49.3% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.432 мг 15 мг 9.5% 9.2% 1047 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8818 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0832 мг 20 мг 15.4% 14.9% 649 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.25 мг 2500 мг 8.6% 8.3% 1161 г
Кальций, Ca 59.53 мг 1000 мг 6% 5.8% 1680 г
Кремний, Si 4.667 мг 30 мг 15.6% 15.1% 643 г
Магний, Mg 35.17 мг 400 мг 8.8% 8.5% 1137 г
Натрий, Na 87.95 мг 1300 мг 6.8% 6.6% 1478 г
Сера, S 122.73 мг 1000 мг 12.3% 11.9% 815 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 16.2% 599 г
Хлор, Cl 12.67 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 7.7% 1256 г
Йод, I 63.17 мкг 150 мкг 42.1% 40.8% 237 г
Кобальт, Co 8.3 мкг 10 мкг 83% 80.3% 120 г
Литий, Li 19.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1779 г
Медь, Cu 516.71 мкг 1000 мкг 51.7% 50% 194 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 10.6% 913 г
Никель, Ni 9.233 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 16.873 мкг 55 мкг 30.7% 29.7% 326 г
Фтор, F 61.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6535 г
Хром, Cr 33 мкг 50 мкг 66% 63.9% 152 г
Цинк, Zn 1.2983 мг 12 мг 10.8% 10.5% 924 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 50,9 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 42,1 %, кобальтом - 83 %, медью - 51,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 30,7 %, хромом - 66 %

Чем полезен Салат с креветками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветками, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги