Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные вафли

Яйцо куриное 81 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Творог 5% жирности 164 г
Пшенная мука 40 г
Разрыхлитель теста 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.8% 418 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.1% 519 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.1% 909 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 5.2% 708 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 6.2% 590 г
Витамин В4, холин 102.25 мг 500 мг 20.5% 7.6% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 5.2% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 4% 939 г
Витамин В9, фолаты 32.619 мкг 400 мкг 8.2% 3% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 11.8% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 2.8% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.7% 4983 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.307 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 10.676 мкг 50 мкг 21.4% 7.9% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3496 мг 20 мг 21.7% 8% 460 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.21 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1734 г
Кальций, Ca 119.06 мг 1000 мг 11.9% 4.4% 840 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Натрий, Na 66.12 мг 1300 мг 5.1% 1.9% 1966 г
Сера, S 196.5 мг 1000 мг 19.7% 7.3% 509 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 10.8% 341 г
Хлор, Cl 116.65 мг 2300 мг 5.1% 1.9% 1972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Железо, Fe 1.619 мг 18 мг 9% 3.3% 1112 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 2.8% 1308 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 15.6% 237 г
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 3% 1234 г
Медь, Cu 140.71 мкг 1000 мкг 14.1% 5.2% 711 г
Молибден, Mo 6.477 мкг 70 мкг 9.3% 3.4% 1081 г
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Селен, Se 32.321 мкг 55 мкг 58.8% 21.7% 170 г
Стронций, Sr 10.33 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11093 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.9482 мг 12 мг 7.9% 2.9% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.708 г min 16.8 г 22.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.05 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.7 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 44.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ

Творожные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 42,2 %, медью - 14,1 %, селеном - 58,8 %

Чем полезен Творожные вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные вафли, калорийность 270,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы