Рецепт Уха из форели (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из форели (моя)

Вода 2800 г
Морковь (Варка без слива) 84 г
Картофель (Варка без слива) 253 г
Форель, все виды 190 г
Лавровый лист 6 г
Перец душистый, молотый 2 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 12% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.4% 8000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.3% 5000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 17% 2418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 35.3% 1172 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 39% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 12.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 9.1% 4500 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 6.2% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 17.4% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 12% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.94 мкг 400 мкг 0.7% 2.9% 13605 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 95% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 7.1% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 14.1% 2907 г
Витамин D3, холекальциферол 0.344 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.7% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 138889 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 28.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.6271 мг 20 мг 3.1% 12.9% 3189 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.64 мг 2500 мг 4.5% 18.7% 2239 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 6.6% 6120 г
Кремний, Si 4.147 мг 30 мг 13.8% 57.3% 723 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 8.3% 4957 г
Натрий, Na 61.3 мг 1300 мг 4.7% 19.5% 2121 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 10% 4137 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 16.2% 2589 г
Хлор, Cl 94.78 мг 2300 мг 4.1% 17% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 12.87 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 9.1% 4489 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 25862 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 28.2% 1462 г
Литий, Li 5.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 24.9% 1667 г
Медь, Cu 39.21 мкг 1000 мкг 3.9% 16.2% 2550 г
Молибден, Mo 3.277 мкг 70 мкг 4.7% 19.5% 2136 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 1.152 мкг 55 мкг 2.1% 8.7% 4774 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 133.91 мкг 4000 мкг 3.3% 13.7% 2987 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 6.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.1317 мг 12 мг 1.1% 4.6% 9112 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность Уха из форели (моя) составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ (МОЯ)

Уха из форели (моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,9 %, кремнием - 13,8 %

Чем полезен Уха из форели (моя)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из форели (моя), калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели (моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты