Рецепт Яйца с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яйца с печенью трески
| Печень трески. Консервы | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С0 |
| Лук репчатый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яйца с печенью трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.8% | 724 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.9% | 267 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1022 мкг | 900 мкг | 113.6% | 48% | 88 г |
| Ретинол | 1.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 9.6% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 190.54 мг | 500 мг | 38.1% | 16.1% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.491 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.8% | 1510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 5.5% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.417 мкг | 10 мкг | 204.2% | 86.3% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 6% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 15.359 мкг | 50 мкг | 30.7% | 13% | 326 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2786 мг | 20 мг | 11.4% | 4.8% | 878 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1993 г |
| Кремний, Si | 0.313 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9585 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2068 г |
| Натрий, Na | 236.76 мг | 1300 мг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Сера, S | 145.27 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 10.1% | 416 г |
| Хлор, Cl | 310.06 мг | 2300 мг | 13.5% | 5.7% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 5.4% | 783 г |
| Йод, I | 15.34 мкг | 150 мкг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Кобальт, Co | 20.076 мкг | 10 мкг | 200.8% | 84.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2642 г |
| Медь, Cu | 2411.94 мкг | 1000 мкг | 241.2% | 102% | 41 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.3% | 976 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.046 мкг | 55 мкг | 43.7% | 18.5% | 229 г |
| Фтор, F | 43.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9172 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.894 мг | 12 мг | 7.5% | 3.2% | 1342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 478.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.362 г | min 16.8 г | 55.7% | 23.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 17% |
Энергетическая ценность Яйца с печенью трески составляет 236,5 кКал.
- Порция = 40 гр (94.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 21 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Яйца с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 113,6 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 38,1 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 204,2 %, витамином E - 14,1 %, витамином H - 30,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 24 %, хлором - 13,5 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 200,8 %, медью - 241,2 %, селеном - 43,7 %
Чем полезен Яйца с печенью трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соевый протеин
- Крица с грибами в слив соусе
- Кофейный сироп
- Паштет "Деревенский с индюшиной печенью"
- Омлет с фасолью и цветной капустой
- Песочный пирог с ягодами
- Кукуруза глобус
- Омлет с беконом на сале
- Рулет куриный ветчинный
- Приправа овощи
- Суп куриный с вермишелью
- Шницеля שניצלוכים
- Супчик
- Филе куриное с грибами, греча
- FINN CRISP
- Творог мягкий
- Запеканка - чизкейк с творожным сыром
- Котлеты с картошкой
- Творожный сыр
- Американский шницель שניצל אמריקאי
- Шоколадный пудинг Савушкин
- Запеканка со штрейзелем
- Яишница от балеринки
- Слоёное изделие "Бабочка" с киви и крыжовником
- Лаваш fitness
- Котлеты куриные
- Торт медово-шоколадный ореховый
- Творожная запеканка с бананом
- Пюре из цветной капусты
- Йод
- Куриные шашлычки סבעות עוף
- Овощи жаренные
- Филе куриное пеивоуральск
- Котлеты домашние (Testo Myaso)
- Молоко кокосовое с рисом
- Кунжутная тонкая курица, выжившая в панировочных сухарях с кунжутом
- Капуста квашеная с луком и растительным маслом
- Яичница с горошком
- Салат
- Суп куриный с овощами
- Салат огурец, помидор, авокадо ольга
- Оладьи из цельнозерн.муки
- Суп с горбушей №2
- Картофель запечённый в сливках
- Творог 30%
- Гречка с курицей
- Панкейки на йогурте
- Оливье
- Творог 9%
- Ленивые голубцы
- Милдронат
- Суп сырный
- конфеты Парфе
- Пирожное "Мулатка"
- Щука соленая с луком и маслом
- Арахисовая паста классическая шоколадная
- Печенье злаковое с абрикосом и тыквенными семечками
- Протеиновый коктейл
- Barilla цельнозерновые
- Торт с тыквой
- Филе сельди в томатном соусе с овощами (Викинг)
- Голень индейки(нога большая)
- Набор суши и родов "Азуми"
- Молочный кофейно кокосовый Коктейль
- Суп с тофу
- КОФЕ СО СЛИВКАМИ МОЙ 280\85\10%
- Салат капуста горошек кукуруза морковь
- Каша овсяная на кокосовом молоке с бананом и какао
- Каша кукурузная
- Хлеб льняной кето
- Котлета куриная, на пару, mef
- мясо криля Аквамарин
- Сыр плавленый со швейцарским сыром
- Тесто для синабонов
- Паэлья с креветками
- Шарики Куриные
- Гороховый суп
- Лен с смородой
- Шарики Куриные
- Вино безалкогольное "Джаст 0" белое сладкое
- Додстер
- Печенье Dessert Banana Brownie
- Coconut
- Печенье злаковое с лесными ягодами
- Мука рисовая [Пудовъ]
- Меренговый рулет катя зин
- Сыр Адыгейский "Предгорье Кавказа"
- Чахохбили
- масло льняное с селеном.хромом.кремн.
- Сырники с бананом
- Витамин 50
- Курассан с сыром бри и овощами
- Капуста тушёная
- Тыквенный манник
- Слайсы
- Шоколад молочный Milka
- Тортилья с крабовыми палочками
- пирожное трюфельное лавка пекаря
- Простой сытный
- Хлебцы из бурого риса и кунжута
Метки: Как приготовить Яйца с печенью трески, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
