Рецепт пирог творожный с крошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог творожный с крошкой

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	240 г
Сахар песок	100 г
Пищевая сода	5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Ванилин	3 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное	200 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	440 г
Цедра лимонная	10 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Очень вкусный пирог - начинка просто тает во рту, а тесто из крошек - это что-то Состав Тесто: 1.5 стакана муки, 0.5 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя или соды (без горки и тогда лучше погасить) 100 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа. Начинка: 0.5 стакана сахара, 4 яйца, 2 пачки творога (1,8% кремообразный из пачки , т.е не жидкий из баночек, но и не крупинками сухой) цедра и сок с половины лимона Приготовление 1. Масло растопить, развести в нем сахар, затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Получается не тесто, а много крошек -нам так и надо. 2. Начинка: взбиваем миксером яйца, сахар, цедру и сок лимона. Добавляем творог и снова взбиваем. Начинка должна получится однородной. 3. В форму для выпечки насыпать половину нашего теста, сверху выливаем распределяем творожную начинку и засыпаем второй половиной теста. 4. Выпекать при температуре 180 градусов минут 25 - но время еще и зависит от диаметра формы - чем больше слой начинки -тем дольше печется (в моей духовке при начинке слоем 3 см пеклось почти 40 минут на 180 гр), готовность пирога определяет по колыханию верха -если видно, что начинка еще внутри слишком жидкая и не прихватилась - значит не готово. Должно немножко колыхаться в центре, но так слегка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог творожный с крошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.5 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	5.9%	514 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	6.2%	491 г
Углеводы	41.1 г	219 г	18.8%	5.7%	533 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.5%	2000 г
Вода	29 г	2273 г	1.3%	0.4%	7838 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.9 мкг	900 мкг	12%	3.7%	834 г
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	4%	766 г
Витамин В4, холин	88.63 мг	500 мг	17.7%	5.4%	564 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	2.8%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	2.5%	1220 г
Витамин В9, фолаты	27.27 мкг	400 мкг	6.8%	2.1%	1467 г
Витамин В12, кобаламин	0.729 мкг	3 мкг	24.3%	7.4%	412 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	0.8%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.634 мкг	10 мкг	6.3%	1.9%	1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.624 мг	15 мг	4.2%	1.3%	2404 г
Витамин Н, биотин	8.366 мкг	50 мкг	16.7%	5.1%	598 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.3149 мг	20 мг	16.6%	5.1%	603 г
Макроэлементы
Калий, K	106 мг	2500 мг	4.2%	1.3%	2358 г
Кальций, Ca	77.89 мг	1000 мг	7.8%	2.4%	1284 г
Кремний, Si	1.021 мг	30 мг	3.4%	1%	2938 г
Магний, Mg	18.18 мг	400 мг	4.5%	1.4%	2200 г
Натрий, Na	193.38 мг	1300 мг	14.9%	4.5%	672 г
Сера, S	149.79 мг	1000 мг	15%	4.6%	668 г
Фосфор, P	150.8 мг	800 мг	18.9%	5.8%	531 г
Хлор, Cl	92.13 мг	2300 мг	4%	1.2%	2496 г
Микроэлементы
Бор, B	9.4 мкг	~
Ванадий, V	22.98 мкг	~
Железо, Fe	1.074 мг	18 мг	6%	1.8%	1676 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	0.9%	3233 г
Кобальт, Co	3.472 мкг	10 мкг	34.7%	10.6%	288 г
Марганец, Mn	0.1554 мг	2 мг	7.8%	2.4%	1287 г
Медь, Cu	73.32 мкг	1000 мкг	7.3%	2.2%	1364 г
Молибден, Mo	8.072 мкг	70 мкг	11.5%	3.5%	867 г
Селен, Se	22.328 мкг	55 мкг	40.6%	12.4%	246 г
Фтор, F	32.3 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12384 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3546 г
Цинк, Zn	0.6039 мг	12 мг	5%	1.5%	1987 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог творожный с крошкой составляет 328,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.5 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	41.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	29 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ С КРОШКОЙ

пирог творожный с крошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 16,7 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен пирог творожный с крошкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог творожный с крошкой, калорийность 328,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог творожный с крошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,авокадо,манго с чесночный соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе