Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 122 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Банан (Жарка) 191 г
Разрыхлитель 6 г
Мука пшеничная в/с 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.6 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.2% 1267 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 11.6% 240 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 3.9% 718 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.1% 1333 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.6 мкг 900 мкг 24.3% 6.8% 412 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Витамин В4, холин 72.49 мг 500 мг 14.5% 4.1% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.5% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.972 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4011 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 2.3% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 1.7% 1678 г
Витамин Н, биотин 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 3.5% 791 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8847 мг 20 мг 9.4% 2.6% 1061 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.56 мг 2500 мг 6.9% 1.9% 1440 г
Кальций, Ca 22.04 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4537 г
Кремний, Si 16.028 мг 30 мг 53.4% 14.9% 187 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 1.4% 2025 г
Натрий, Na 40.95 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3175 г
Сера, S 60.85 мг 1000 мг 6.1% 1.7% 1643 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 2.7% 1046 г
Хлор, Cl 53.19 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.5 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 23.37 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1641 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3695 г
Кобальт, Co 2.601 мкг 10 мкг 26% 7.3% 384 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 2.9% 977 г
Медь, Cu 70.07 мкг 1000 мкг 7% 2% 1427 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1400 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 8.307 мкг 55 мкг 15.1% 4.2% 662 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21598 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.4916 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.931 г ~
6:0 Капроновая 0.207 г ~
8:0 Каприловая 0.179 г ~
10:0 Каприновая 0.471 г ~
12:0 Лауриновая 0.603 г ~
14:0 Миристиновая 1.958 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.682 г min 16.8 г 45.7% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.796 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.879 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 357,6 кКал.

  • Порция = 123 гр (439.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, холином - 14,5 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 53,4 %, кобальтом - 26 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 357,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы