Рецепт Лепешки 6.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки 6.11

Творог 5% жирности (Запекание) 466 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар песок 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки 6.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.2 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 445 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 4.9% 535 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 10.2% 259 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 3.8% 702 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.4% 6725 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 4.8% 548 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.4% 1125 г
Витамин В4, холин 43.44 мг 500 мг 8.7% 2.3% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.1% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.626 мкг 400 мкг 5.4% 1.4% 1850 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 5.9% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 2.4% 1113 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.9215 мг 20 мг 14.6% 3.9% 685 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.89 мг 2500 мг 4% 1.1% 2503 г
Кальций, Ca 88.35 мг 1000 мг 8.8% 2.3% 1132 г
Кремний, Si 1.302 мг 30 мг 4.3% 1.1% 2304 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 1.1% 2502 г
Натрий, Na 54.48 мг 1300 мг 4.2% 1.1% 2386 г
Сера, S 130.06 мг 1000 мг 13% 3.4% 769 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 4.7% 565 г
Хлор, Cl 65.27 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.4 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 29.29 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 1% 2691 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3916 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 4.2% 637 г
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 2.5% 1053 г
Медь, Cu 65.12 мкг 1000 мкг 6.5% 1.7% 1536 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 3% 888 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 16.103 мкг 55 мкг 29.3% 7.7% 342 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Титан, Ti 3.58 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16928 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 1% 2695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.845 г ~
6:0 Капроновая 0.188 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.427 г ~
12:0 Лауриновая 0.547 г ~
14:0 Миристиновая 1.769 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.562 г ~
18:0 Стеариновая 1.699 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.795 г min 16.8 г 40.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.646 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лепешки 6.11 составляет 378,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.2 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ 6.11

Лепешки 6.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 15,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Лепешки 6.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки 6.11, калорийность 378,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки 6.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги