Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 416 г
Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D] 157 г
Оливковое масло "extra virgin" (стекло) тм "maestro de oliva", 1 л 14 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 177 г
Сыр моцарелла макси тм galbani (гальбани) с массовой долей жира в сухом веществе 45% 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.5% 768 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.5% 400 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 9.5% 609 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин В4, холин 128.9 мг 500 мг 25.8% 14.9% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 8.6% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.744 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8432 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 2% 2875 г
Витамин D, кальциферол 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 6.5% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.7% 3348 г
Витамин Н, биотин 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 12.8% 452 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0603 мг 20 мг 10.3% 6% 971 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.64 мг 2500 мг 5.1% 3% 1959 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3129 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4392 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.4% 3976 г
Натрий, Na 72.2 мг 1300 мг 5.6% 3.2% 1801 г
Сера, S 96.7 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 7.8% 745 г
Хлор, Cl 93.79 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 4.8% 1199 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1586 г
Кобальт, Co 6.439 мкг 10 мкг 64.4% 37.3% 155 г
Литий, Li 3.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6369 г
Медь, Cu 65.9 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1517 г
Молибден, Mo 4.004 мкг 70 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 15.512 мкг 55 мкг 28.2% 16.3% 355 г
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12626 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1845 г
Цинк, Zn 0.6326 мг 12 мг 5.3% 3.1% 1897 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 259 гр (447.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 22,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 64,4 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги