Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 40 г
Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] 60 г
Какао-порошок 5 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.9 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.7% 776 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7.6% 373 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 6.4% 444 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.4% 645 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.3% 10058 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 1.2% 2273 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 2.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В4, холин 72.6 мг 500 мг 14.5% 4.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 2.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.452 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2974 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.476 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3989 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10504 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3226 мг 20 мг 1.6% 0.5% 6200 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.4 мг 2500 мг 10.7% 3% 938 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 1% 2822 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 2.7% 1050 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 1.6% 1741 г
Натрий, Na 61.98 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2097 г
Сера, S 39.12 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2556 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 3.3% 856 г
Хлор, Cl 2.81 мг 2300 мг 0.1% 81851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 2.6% 1088 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 5.4% 525 г
Литий, Li 1.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.7% 1064 г
Медь, Cu 201.19 мкг 1000 мкг 20.1% 5.7% 497 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 7.452 мкг 55 мкг 13.5% 3.8% 738 г
Стронций, Sr 172.14 мкг ~
Фтор, F 61.79 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6474 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 1.2% 2270 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.365 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 352,9 кКал.

  • Порция = 30 гр (105.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 49.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 22.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадное печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 20,1 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Шоколадное печенье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье, калорийность 352,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы