Рецепт Галеты с семечками и семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галеты с семечками и семенами

Вода 150 г
Семена льна 10 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Кунжут 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Гречневая мука 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галеты с семечками и семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.6 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 419 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 5.6% 447 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 4.5% 560 г
Углеводы 60.4 г 219 г 27.6% 6.9% 363 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.4% 571 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 1.8% 1395 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 17.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.552 мг 1.5 мг 36.8% 9.2% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 4.1% 610 г
Витамин В4, холин 114.44 мг 500 мг 22.9% 5.7% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 4.2% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 1.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 22.096 мкг 400 мкг 5.5% 1.4% 1810 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.606 мг 15 мг 17.4% 4.3% 576 г
гамма Токоферол 0.547 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.899 мкг 50 мкг 11.8% 2.9% 848 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 7.5296 мг 20 мг 37.6% 9.4% 266 г
Ниацин 3.401 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.53 мг 2500 мг 9% 2.2% 1108 г
Кальций, Ca 128.99 мг 1000 мг 12.9% 3.2% 775 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 5% 500 г
Магний, Mg 90.7 мг 400 мг 22.7% 5.7% 441 г
Натрий, Na 583.66 мг 1300 мг 44.9% 11.2% 223 г
Сера, S 73.07 мг 1000 мг 7.3% 1.8% 1369 г
Фосфор, P 332.7 мг 800 мг 41.6% 10.4% 240 г
Хлор, Cl 864.78 мг 2300 мг 37.6% 9.4% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 5.026 мг 18 мг 27.9% 6.9% 358 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2809 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 8.4% 297 г
Литий, Li 2.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.2527 мг 2 мг 12.6% 3.1% 791 г
Медь, Cu 223.33 мкг 1000 мкг 22.3% 5.6% 448 г
Молибден, Mo 5.555 мкг 70 мкг 7.9% 2% 1260 г
Никель, Ni 15.068 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 17.862 мкг 55 мкг 32.5% 8.1% 308 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 62.51 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6399 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3731 г
Цинк, Zn 1.054 мг 12 мг 8.8% 2.2% 1139 г
Цирконий, Zr 11.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 58.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.67 мг max 300 мг
Кампестерол 1.233 мг ~
Стигмастерол 0.301 мг ~
бета Ситостерол 18.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.849 г min 16.8 г 17% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.827 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.641 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Галеты с семечками и семенами составляет 401,6 кКал.

  • Порция = 21 гр (84.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 401.6 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 60.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 5.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТЫ С СЕМЕЧКАМИ И СЕМЕНАМИ

Галеты с семечками и семенами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,8 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 37,6 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 20 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 41,6 %, хлором - 37,6 %, железом - 27,9 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 12,6 %, медью - 22,3 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Галеты с семечками и семенами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галеты с семечками и семенами, калорийность 401,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галеты с семечками и семенами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы