Рецепт Баклажаны припущенные кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны припущенные кусочками

Баклажан (Припускание) 300 г
Оливковое масло 5 г
Соль морская натуральная садочная Setra 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны припущенные кусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.4% 2545 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5% 4294 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 33.4% 645 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 8.6% 2484 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 28125 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3600 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 3.4% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 12.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 16.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.933 мкг 400 мкг 3.5% 7.5% 2871 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 5.2% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 5.2% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 9.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.8033 мг 20 мг 4% 8.6% 2490 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.97 мг 2500 мг 11.6% 25% 862 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4766 г
Кремний, Si 33.49 мг 30 мг 111.6% 240.5% 90 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2972 г
Натрий, Na 490.59 мг 1300 мг 37.7% 81.3% 265 г
Сера, S 20.71 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4829 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 11.6% 1869 г
Хлор, Cl 800.95 мг 2300 мг 34.8% 75% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 941.2 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 6.5% 3352 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7143 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 30.6% 705 г
Литий, Li 78.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 26.5% 814 г
Медь, Cu 170.47 мкг 1000 мкг 17% 36.6% 587 г
Молибден, Mo 12.929 мкг 70 мкг 18.5% 39.9% 541 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16616 г
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24737 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 6.7% 3275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.943 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны припущенные кусочками составляет 46,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (55.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ПРИПУЩЕННЫЕ КУСОЧКАМИ

Баклажаны припущенные кусочками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,6 %, кремнием - 111,6 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 12,3 %, медью - 17 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Баклажаны припущенные кусочками

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны припущенные кусочками, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны припущенные кусочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы