Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха
| Горбуша натуральная. Консервы | 305 г |
| Картофель | 329 г |
| Булгур [Своя Линия] | 40 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 12.4% | 1727 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.3% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2563 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 21951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 18.12 мг | 500 мг | 3.6% | 7.7% | 2759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.082 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 45.4% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 9.8% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 45.4% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8214 мг | 20 мг | 9.1% | 19.4% | 1098 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.2 мг | 2500 мг | 6.2% | 13.2% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.3% | 2580 г |
| Кремний, Si | 9.592 мг | 30 мг | 32% | 68.2% | 313 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 8.1% | 2623 г |
| Натрий, Na | 125.17 мг | 1300 мг | 9.6% | 20.5% | 1039 г |
| Сера, S | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.4% | 2263 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 13.9% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 182.19 мг | 2300 мг | 7.9% | 16.8% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 4.1% | 5389 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 20.5% | 1043 г |
| Литий, Li | 14.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 3.6% | 5882 г |
| Медь, Cu | 27.38 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.8% | 3652 г |
| Молибден, Mo | 2.934 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9% | 2386 г |
| Никель, Ni | 0.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 107843 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.22 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.9% | 4291 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.1% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.0691 мг | 12 мг | 0.6% | 1.3% | 17366 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 46,9 кКал.
- Порция = 300 гр (140.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА
Уха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 21,3 %, витамином D - 21,3 %, кремнием - 32 %
Чем полезен Уха
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладушки с яблоком(мягкий творог,кефир)
- Рыбий жир
- 21. 11 Геркулес на воде и молоке
- Ячневая каша
- Протеин ISO 100 Gourmet Vanila
- Безе "Детское"
- Капуста тушенная с индейкой
- Baccalà треска
- Сметана зорька 21%
- Пиво светлое
- Коктейль на сух молоке Смородина Ф
- лист виноградный
- Желудки куриные тушкные со сметаной 25%
- Микрозелень брокколи
- Заправка с чечевицей
- Тыквенный кекс (копия)
- Котлеты из свинины
- Черешня вяленая красная
- Смузи (с бананом и миндалем)
- Свинина запеченая в духовке
- Скумбрия запеченая в микроволновке
- Омлет с курицей
- Салат 17.12
- Компот
- Куриная лодочка
- Щи из кваш капусты
- Овсянка увелка с яблоком
- Куриное рагу с грибами и рисом
- Чиа пудинг
- Салат нежность
- Аквадетрим капли 15000 МЕ/мл
- Витамин Д3 Экодетрим
- Банановый блин
- Конфета хрустяшка
- Лаваш узбекский
- Адыгейский сыр мой
- Кофе с корицей, ванилью, молоком
- СЫР РОССИЙСКИЙ
- Бульон куриный 17.11
- Бутерброд с красной рыбой
- Калий мой
- Яичный омлет
- Запеканка макаронная с грудкой и сервилатом
- варенье сливовое
- СОЕВЫЙ ИЗОЛЯТ
- Салат 18.11
- Оладьи овсяные
- Баликова
- Борщ с фасолью и курицей
- Котлеты из куриной грудки (в духовке)
- Чудо творожок клубника земляника
- Ветчина с индейкой
- шурпа
- Печень
- Сырок с какао и печеньем
- Запеканка
- Витамин Д (маслян.р-р)
- Колбаски с печенью
- Икра
- Суп-пюре с чечевицей
- Джем вишневый
- Грибной крем суп х10
- Котлеты в духовке
- Сырники с вишней
- Овсяноблин с капустой
- Гречневая каша
- котлеты домашние
- Кукурузная каша
- Геркулес
- Картошка жареная
- Колбаса домашняя
- Перловка
- Пшеничная каша
- Пшено
- Пицца Римская с цыплёнком
- Витамины Омега 3 ДОППЕЛЬГЕРЦ
- Рисовая каша
- Chikapie шоколад
- Овсянка
- Деруны
- Салат с кальмарами
- Шаверма домашняя овощная
- Форель слабосоленая
- Куриная грудка в мк
- Сухой крем суп с шампиньонами
- Хлеб "Bočiu"
- Мини-рулетики с манго
- Ячневая каша
- Оладьи с кабачка и сыра
- Блинчики тонкие
- Капуста тушёная
- Протеин
- Пирог с творогом и шпинатом
- йогурт go
- Витамины Магний+Группа вит.В ДОППЕЛЬГЕРЦ
- Шоколадные взбитые сливки
- Творог фисташка вкусвилл
- Суп с сердцем курицы
- Сальтисон
- Торт вишнёвый
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
