Рецепт Чипсы чечевичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы чечевичные

Чечевица 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы чечевичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.8 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 506 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 9.1% 330 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 0.8% 3733 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 6.7% 450 г
Углеводы (общие) 60 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 17% 177 г
Вода 3.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 64943 г
Зола 11.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 3.8% 791 г
альфа Каротин 27.045 мкг ~
бета Каротин 1.21 мг 5 мг 24.2% 7.3% 413 г
бета Криптоксантин 281.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 861.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.809 мг 1.5 мг 53.9% 16.2% 185 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 4.1% 726 г
Витамин В4, холин 89.98 мг 500 мг 18% 5.4% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 2.06 мг 5 мг 41.2% 12.4% 243 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 8.8% 340 г
Витамин В9, фолаты 437.682 мкг 400 мкг 109.4% 32.9% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 1.4% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 3.5% 848 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 4.006 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.8255 мг 20 мг 14.1% 4.2% 708 г
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 719.91 мг 2500 мг 28.8% 8.7% 347 г
Кальций, Ca 78.55 мг 1000 мг 7.9% 2.4% 1273 г
Магний, Mg 53.45 мг 400 мг 13.4% 4% 748 г
Натрий, Na 3528.21 мг 1300 мг 271.4% 81.6% 37 г
Сера, S 247.34 мг 1000 мг 24.7% 7.4% 404 г
Фосфор, P 276.5 мг 800 мг 34.6% 10.4% 289 г
Хлор, Cl 5427.25 мг 2300 мг 236% 70.9% 42 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.143 мг 18 мг 39.7% 11.9% 252 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 4.1% 733 г
Марганец, Mn 1.3624 мг 2 мг 68.1% 20.5% 147 г
Медь, Cu 742.88 мкг 1000 мкг 74.3% 22.3% 135 г
Молибден, Mo 11.018 мкг 70 мкг 15.7% 4.7% 635 г
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14249 г
Фтор, F 63.82 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6268 г
Цинк, Zn 3.2241 мг 12 мг 26.9% 8.1% 372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.77 г ~
Валин 1.146 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.994 г ~
Лейцин 1.665 г ~
Лизин 1.595 г ~
Метионин 0.2 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 2.607 г ~
Глицин 0.946 г ~
Глутаминовая кислота 3.575 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чипсы чечевичные составляет 332,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.8 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 11.3 г -%
Вода 3.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ЧЕЧЕВИЧНЫЕ

Чипсы чечевичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B1 - 53,9 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 18 %, витамином B5 - 41,2 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином B9 - 109,4 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 28,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 236 %, железом - 39,7 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 68,1 %, медью - 74,3 %, молибденом - 15,7 %, цинком - 26,9 %

Чем полезен Чипсы чечевичные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы чечевичные, калорийность 332,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы чечевичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты