Рецепт Запеканка с грибами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с грибами и картофелем

Картофель	300 г
Шампиньоны	300 г
Помидор (томат) зеленый	200 г
Лук репчатый	150 г
Сыр Косичка [Боровский Сыр]	90 г
Сыр Твердый Мастер Алтайский Сыродел [Фермерская Коллекция]	50 г
Молоко 2% [Восток Молоко]	100 г
Куркума, молотая	5 г
Перец сладкий зеленый	100 г
Чеснок	5 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	3 Штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	10 г
Плавленный Сыр с Грибами [Hochland]	70 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	7.6%	1357 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	10%	1018 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3%	3476 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.7%	1333 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.6%	2838 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.3 мкг	900 мкг	5.1%	5.2%	1944 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	10.055 мкг	~
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	3.2%	3268 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.876 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	8.9%	1146 г
Витамин В4, холин	32.9 мг	500 мг	6.6%	6.7%	1520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.675 мг	5 мг	13.5%	13.8%	741 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	6.5%	1563 г
Витамин В9, фолаты	10.782 мкг	400 мкг	2.7%	2.8%	3710 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	2.3%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	18.86 мг	90 мг	21%	21.4%	477 г
Витамин D, кальциферол	0.232 мкг	10 мкг	2.3%	2.3%	4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	2.4%	4178 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	5.141 мкг	50 мкг	10.3%	10.5%	973 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.9416 мг	20 мг	9.7%	9.9%	1030 г
Ниацин	1.257 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.07 мг	2500 мг	11.6%	11.8%	865 г
Кальций, Ca	16.35 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6116 г
Кремний, Si	10.716 мг	30 мг	35.7%	36.4%	280 г
Магний, Mg	12.74 мг	400 мг	3.2%	3.3%	3140 г
Натрий, Na	141.91 мг	1300 мг	10.9%	11.1%	916 г
Сера, S	37.64 мг	1000 мг	3.8%	3.9%	2657 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	8.2%	1250 г
Хлор, Cl	225.5 мг	2300 мг	9.8%	10%	1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	286.8 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Ванадий, V	29.14 мкг	~
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	4.9%	2088 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	4.7%	2180 г
Кобальт, Co	5.576 мкг	10 мкг	55.8%	56.9%	179 г
Литий, Li	15.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	10.2%	1000 г
Медь, Cu	165.72 мкг	1000 мкг	16.6%	16.9%	603 г
Молибден, Mo	3.136 мкг	70 мкг	4.5%	4.6%	2232 г
Никель, Ni	1.309 мкг	~
Рубидий, Rb	147.6 мкг	~
Селен, Se	8.204 мкг	55 мкг	14.9%	15.2%	670 г
Стронций, Sr	5.03 мкг	~
Титан, Ti	11.09 мкг	~
Фтор, F	17.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23081 г
Хром, Cr	5.53 мкг	50 мкг	11.1%	11.3%	904 г
Цинк, Zn	0.3718 мг	12 мг	3.1%	3.2%	3228 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.204 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.306 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.98 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.177 мг	~
бета Ситостерол	1.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.368 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.278 г	min 16.8 г	7.6%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.147 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.391 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.361 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами и картофелем составляет 98 кКал.

Порция = 259 гр (253.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Запеканка с грибами и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,5 %, витамином C - 21 %, калием - 11,6 %, кремнием - 35,7 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 16,6 %, селеном - 14,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Запеканка с грибами и картофелем

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с грибами и картофелем, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с грибами и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Курица в лимонном перце

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе