Войти

Рецепт Каша булгур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша булгур с грибами

Булгур тм "bravolli", 350 г 300 г
Шампиньоны (Варка без слива) 340 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.5% 1689 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.5% 1244 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 13.7% 684 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.817 мг 5 мг 16.3% 15.3% 612 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.7% 1395 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 11.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 9.601 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4166 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3.4% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин Н, биотин 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 8.3% 1121 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6356 мг 20 мг 8.2% 7.7% 1223 г
Ниацин 1.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.77 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1406 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Кремний, Si 2.472 мг 30 мг 8.2% 7.7% 1214 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 2.1% 4651 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33419 г
Сера, S 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6570 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.2 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2732 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 44.7% 209 г
Литий, Li 0.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2677 г
Медь, Cu 150.6 мкг 1000 мкг 15.1% 14.1% 664 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3224 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 12.1% 777 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Титан, Ti 15.49 мкг ~
Фтор, F 41.52 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9634 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 7.2% 1292 г
Цинк, Zn 0.2048 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~

Энергетическая ценность Каша булгур с грибами составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША БУЛГУР С ГРИБАМИ

Каша булгур с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 11,9 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Каша булгур с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша булгур с грибами, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша булгур с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 182
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Новые рецепты
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4
Булочки из клетчатки
Автор Наталья
155.3
14
7.8
7.3
10
1 0