Рецепт Каша булгур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша булгур с грибами
| Булгур тм "bravolli", 350 г | 300 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша булгур с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.5% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 13.7% | 684 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 15.3% | 612 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 11.1% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.601 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 3.4% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 3.1% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.3% | 1121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6356 мг | 20 мг | 8.2% | 7.7% | 1223 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.77 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1406 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Кремний, Si | 2.472 мг | 30 мг | 8.2% | 7.7% | 1214 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Натрий, Na | 3.89 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 33419 г |
| Сера, S | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6570 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 14.6 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 1.2% | 7965 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 4.774 мкг | 10 мкг | 47.7% | 44.7% | 209 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2677 г |
| Медь, Cu | 150.6 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 2.171 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3224 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.074 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.1% | 777 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9634 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.2% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур с грибами составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША БУЛГУР С ГРИБАМИ
Каша булгур с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 11,9 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 15,1 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Каша булгур с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясной хлеб мой
- Оладьи из тыквы классические (копия)
- Йогурт білий
- Куриные котлеты
- Сырники с бананом
- Творог мягкий 5,5% (Домик в деревне)
- Хлеб из клетчатки
- Хачапури
- Кабачки маринованные пятиминутка
- Кисель детоксикационный
- Солянка с квашеной капустой
- Протеиновый батончик
- Йогурт 1,4% абрикос
- Нейродикловит
- Печень свиная с грибами
- Голубцы
- Филе куриное жареное
- Кофе
- Шоколадная конфета "Лунная ночь"
- Сухарики из белого хлеба
- Хачапури ленивый
- Сельдь холодного копчения
- Стейкбургер из мраморной говядины
- Запеканка "Утро"
- Котлеты из куриной грудки в духовке запеченые
- Плов из булгура с говядиной
- Сосиски Natura традиционные
- Майонез
- Макароны с яйцом
- Тофу с базиликом
- Спирулина
- Омлет
- Торт шоколадный на сковороде
- Рисовый суп с кабачками
- Панкейки банановые
- Иваси консервы
- Фунчеза с курицей
- Котлеты из кижуча
- Сазан жареный
- Салат с иваси
- Крем заварной
- Фарш к гречке
- Щи с тыквой 23.11
- Сазан жареный
- Суп-пюре из белых грибов Vegeta
- Гуляш из куриной печени 24.11
- Суп с грибами и Vegetой
- Торт на сковороде
- Колбаса сыровяленая итальянская
- Прегна бэби, 2 таблетки
- Медовые кексы
- Хлеб Многозерновой
- Запеканка 5%
- Панкейки с кукурузной мукой
- Молочный суп
- Творожно-капустная запеканка
- Майонез домашнего приготовления
- Яйцо куриное кольцовское
- Запеканка йогурт яблоко слива
- Суп рыбный
- Паштет классический
- Капуста квашеная+лук репка+масло
- Тыквенные оладушки
- Картошка с капустой
- Кленовый сироп. Maple Syrup
- Какао
- Суп гороховый с копченостями
- Пончик Шелл Шоколадный чизкейк
- Пончик Шелл Банан
- Гранат нечищенный
- Нулевой продукт
- Семга в сливочное соусе к спагетти
- Салат с тунцом 2
- Творог со сметаной
- Котлеты куриные с отрубями
- Говяжий рулет
- Печенье Премиум
- Салат из свежей капуста с яйцом
- Молоко отборное
- Хлопья гречневые
- Плов с шампиньонами
- Хлеб зерновой м кальцием
- Жаркое с куриным бедром
- Чечевица с овощами 2
- хлеб бородино
- Курица с кабачком
- Гороховый суп с курицей (много гущи)
- Тунец в собственном соку
- Творожок Фрутоняня манго 100 г
- кефир вкуснотеево 3.2%
- Кофе с молоком новый 24,11,21
- Омега-3
- Каша ячная
- Яичница по-болгарски*
- Пармезан тёртый Метро 150г
- хлеб бородино
- Йогурт греческий 6.5
- Конфеты из фиников
- Селен Цинк витамин
- Сыр козий KOZARI
Метки: Как приготовить Каша булгур с грибами, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша булгур с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Паштет из ядер подсолнечника
361.5
12.6
31.5
12.2
3
Интересные блоги
