Рецепт Салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский

Пекинская капуста 475 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Кукуруза, консервы 273 г
Сметана 15% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.3% 2800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.1% 2857 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 9.2% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 10.6% 2195 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.396 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 9.7% 2381 г
Лютеин + Зеаксантин 19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.5% 3529 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 5.8% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 9.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 12.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 41.166 мкг 400 мкг 10.3% 23.8% 972 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.83 мг 90 мг 18.7% 43.2% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 11820 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 36.5% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.5594 мг 20 мг 2.8% 6.5% 3575 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.41 мг 2500 мг 8% 18.5% 1247 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 12.5% 1864 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 11.5% 2000 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 5.3% 4315 г
Натрий, Na 167.83 мг 1300 мг 12.9% 29.8% 775 г
Сера, S 15.74 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6353 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 10.9% 2145 г
Хлор, Cl 123.23 мг 2300 мг 5.4% 12.5% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 4.6% 5014 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9202 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 36% 640 г
Литий, Li 7.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 15% 1542 г
Медь, Cu 51.32 мкг 1000 мкг 5.1% 11.8% 1949 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 8.5% 2737 г
Никель, Ni 3.25 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10978 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35651 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 6.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4473 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат пекинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином K - 15,8 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Салат пекинский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты