Рецепт Салат утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат утренний

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Салат зеленый по 1-58 80 г
Перец сладкий красный 100 г
Псиллиум 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.9% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.6% 3500 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.2% 3000 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.8% 690 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.7% 2786 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.9 мкг 900 мкг 23.1% 36.4% 433 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 4.872 мкг ~
бета Каротин 1.388 мг 5 мг 27.8% 43.8% 360 г
бета Криптоксантин 11.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 588.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 16.2% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 13.9% 1132 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 5.5% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 17.2% 922 г
Витамин В9, фолаты 32.949 мкг 400 мкг 8.2% 12.9% 1214 г
Витамин C, аскорбиновая 120.13 мг 90 мг 133.5% 210.2% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 5.8% 2698 г
Витамин К, филлохинон 100.5 мкг 120 мкг 83.8% 132% 119 г
Витамин РР, НЭ 1.5447 мг 20 мг 7.7% 12.1% 1295 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.33 мг 2500 мг 16.9% 26.6% 591 г
Кальций, Ca 112.42 мг 1000 мг 11.2% 17.6% 890 г
Кремний, Si 7.051 мг 30 мг 23.5% 37% 425 г
Магний, Mg 61.36 мг 400 мг 15.3% 24.1% 652 г
Натрий, Na 353.14 мг 1300 мг 27.2% 42.8% 368 г
Сера, S 32.71 мг 1000 мг 3.3% 5.2% 3057 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 13.4% 1178 г
Хлор, Cl 388.72 мг 2300 мг 16.9% 26.6% 592 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 3.439 мг 18 мг 19.1% 30.1% 523 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 16.7% 945 г
Литий, Li 27.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.5285 мг 2 мг 26.4% 41.6% 378 г
Медь, Cu 182.25 мкг 1000 мкг 18.2% 28.7% 549 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 5.2% 3033 г
Никель, Ni 1.603 мкг ~
Селен, Se 2.456 мкг 55 мкг 4.5% 7.1% 2239 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 176991 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 6% 2604 г
Цинк, Zn 0.659 мг 12 мг 5.5% 8.7% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат утренний составляет 63,5 кКал.

  • Порция = 312 гр (198.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УТРЕННИЙ

Салат утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином C - 133,5 %, витамином K - 83,8 %, калием - 16,9 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 23,5 %, магнием - 15,3 %, хлором - 16,9 %, железом - 19,1 %, марганцем - 26,4 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Салат утренний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат утренний, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы