Рецепт Лук в терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук в терияки

Лук репчатый (Пассерование) 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Кунжутное масло 12 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук в терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.6% 3455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.7% 1587 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.8% 513 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.8% 3220 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.675 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 6.6% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 8.5% 1074 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4367 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.487 мг 20 мг 2.4% 2.2% 4107 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.52 мг 2500 мг 8.8% 8% 1134 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Кремний, Si 6.299 мг 30 мг 21% 19.2% 476 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2245 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26639 г
Сера, S 82.73 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1209 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 8.4% 1083 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.9 мкг ~
Бор, B 251.9 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1768 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5415 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 58% 157 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 13.2% 690 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 9.9% 919 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Рубидий, Rb 599.6 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9632 г
Фтор, F 39.05 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10243 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.6% 1984 г
Цинк, Zn 1.0884 мг 12 мг 9.1% 8.3% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 8.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 46.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.549 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.511 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.341 г ~

Энергетическая ценность Лук в терияки составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК В ТЕРИЯКИ

Лук в терияки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21 %, кобальтом - 63,6 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен Лук в терияки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук в терияки, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук в терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги