Рецепт Свекольный салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с брынзой

Свекла (Варка со сливом) 50 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7% 661 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.7% 339 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.9% 952 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1152 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.01 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3267 мг 20 мг 11.6% 5.4% 860 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Кальций, Ca 338.61 мг 1000 мг 33.9% 15.7% 295 г
Кремний, Si 32.376 мг 30 мг 107.9% 50% 93 г
Магний, Mg 41.49 мг 400 мг 10.4% 4.8% 964 г
Натрий, Na 493.37 мг 1300 мг 38% 17.6% 263 г
Сера, S 101.71 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 983 г
Фосфор, P 276.4 мг 800 мг 34.6% 16% 289 г
Хлор, Cl 752.35 мг 2300 мг 32.7% 15.2% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 25.84 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 3.3% 1410 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 9.2% 506 г
Литий, Li 18.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.4782 мг 2 мг 23.9% 11.1% 418 г
Медь, Cu 142.72 мкг 1000 мкг 14.3% 6.6% 701 г
Молибден, Mo 3.554 мкг 70 мкг 5.1% 2.4% 1970 г
Никель, Ni 32.376 мкг ~
Рубидий, Rb 137.3 мкг ~
Селен, Se 1.015 мкг 55 мкг 1.8% 0.8% 5419 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 107.67 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3715 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 829 г
Цинк, Zn 0.5774 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2078 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.596 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.054 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с брынзой составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Свекольный салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кальцием - 33,9 %, кремнием - 107,9 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 23,9 %, медью - 14,3 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Свекольный салат с брынзой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат с брынзой, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы