Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет мой

Свекла (Варка в кожуре) 220 г
Морковь (Варка в кожуре) 170 г
Картофель (Варка в кожуре) 380 г
Лук репчатый 75 г
Капуста квашеная 200 г
Масло подсолнечное нерафинированное 10 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.8% 2330 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20% 909 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.7% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.8 мкг 900 мкг 35.8% 65.2% 280 г
бета Каротин 1.932 мг 5 мг 38.6% 70.3% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3600 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 7.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 13.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.409 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4757 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 28.4% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 7.8% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14085 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 25% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.0633 мг 20 мг 5.3% 9.7% 1881 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.29 мг 2500 мг 12.9% 23.5% 778 г
Кальций, Ca 25.98 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3849 г
Кремний, Si 30.223 мг 30 мг 100.7% 183.4% 99 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 9.8% 1840 г
Натрий, Na 126.59 мг 1300 мг 9.7% 17.7% 1027 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3937 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 10.9% 1656 г
Хлор, Cl 155.55 мг 2300 мг 6.8% 12.4% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.8 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 62.98 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 8.6% 2125 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 4.7% 3788 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 58.7% 311 г
Литий, Li 29.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 22.2% 823 г
Медь, Cu 111.31 мкг 1000 мкг 11.1% 20.2% 898 г
Молибден, Mo 9.301 мкг 70 мкг 13.3% 24.2% 753 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Рубидий, Rb 231.7 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 18108 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 26.6% 683 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2817 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.696 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 54,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (54.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ МОЙ

Винегрет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,8 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 13,7 %, калием - 12,9 %, кремнием - 100,7 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Винегрет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет мой, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги