Рецепт Пшеная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.8% 2171 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.8% 1203 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.6% 4945 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 2.278 мкг 50 мкг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3461 мг 20 мг 6.7% 5.5% 1486 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.56 мг 2500 мг 3.3% 2.7% 3065 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2915 г
Кремний, Si 19.67 мг 30 мг 65.6% 53.9% 153 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1612 г
Натрий, Na 348.9 мг 1300 мг 26.8% 22% 373 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 8.1% 1024 г
Хлор, Cl 543.43 мг 2300 мг 23.6% 19.4% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 44.35 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2384 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5474 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 20.1% 408 г
Литий, Li 1.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.2466 мг 2 мг 12.3% 10.1% 811 г
Медь, Cu 101.49 мкг 1000 мкг 10.1% 8.3% 985 г
Молибден, Mo 7.487 мкг 70 мкг 10.7% 8.8% 935 г
Никель, Ni 2.296 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.914 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 6018 г
Стронций, Sr 34.52 мкг ~
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 63.07 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6342 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2315 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.039 г min 16.8 г 6.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшеная каша составляет 121,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (178.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНАЯ КАША

Пшеная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,6 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Пшеная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеная каша, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты