Рецепт Канапе со свёклой и сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Канапе со свёклой и сельдью

Свекла 180 г
Творожный Сыр для Кулинарии [Хохланд] 110 г
Лук репчатый 30 г
Сельдь атлантическая жирная 170 г
Хлеб Бородинский [1 Хлебокомбинат] 155 г
Яйцо перепелиное 9 яйцо
Огурец соленый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канапе со свёклой и сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.9% 583 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.2% 1780 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3766 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.2% 1118 г
Витамин В4, холин 43.93 мг 500 мг 8.8% 5.1% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.7% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.381 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 2.386 мкг 3 мкг 79.5% 46.1% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2% 2848 г
Витамин D, кальциферол 6.806 мкг 10 мкг 68.1% 39.5% 147 г
Витамин D3, холекальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.871 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1069 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.65 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1518 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3206 г
Кремний, Si 18.76 мг 30 мг 62.5% 36.2% 160 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Натрий, Na 106.08 мг 1300 мг 8.2% 4.8% 1225 г
Сера, S 60.16 мг 1000 мг 6% 3.5% 1662 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 7.2% 802 г
Хлор, Cl 47.7 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 16.45 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 4.1% 1410 г
Кобальт, Co 9.543 мкг 10 мкг 95.4% 55.3% 105 г
Литий, Li 14.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Медь, Cu 80.51 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1242 г
Молибден, Mo 3.238 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2162 г
Никель, Ni 5.183 мкг ~
Рубидий, Rb 125.1 мкг ~
Селен, Se 11.668 мкг 55 мкг 21.2% 12.3% 471 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 90.25 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4432 г
Хром, Cr 16.98 мкг 50 мкг 34% 19.7% 294 г
Цинк, Zn 0.4883 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2458 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Канапе со свёклой и сельдью составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАНАПЕ СО СВЁКЛОЙ И СЕЛЬДЬЮ

Канапе со свёклой и сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 79,5 %, витамином D - 68,1 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 95,4 %, селеном - 21,2 %, хромом - 34 %

Чем полезен Канапе со свёклой и сельдью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Канапе со свёклой и сельдью, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Канапе со свёклой и сельдью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты