Рецепт Куриные бёдра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бёдра

Бедро Куриное [Наша Ряба] 500 г
Масло кокосовое рафинированное 30 г
Орегано [Kamis] 10 г
Тимьян, сушеный 10 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бёдра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.6% 589 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.7% 303 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.3% 3444 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.584 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.892 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8177 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 11.2% 395 г
Витамин РР, НЭ 0.1717 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11648 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.77 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11484 г
Кальций, Ca 38.55 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2594 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8439 г
Натрий, Na 1.45 мг 1300 мг 0.1% 89655 г
Сера, S 3.75 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Фосфор, P 6.4 мг 800 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.232 мг 18 мг 12.4% 5.5% 806 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3922 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 3.4% 1302 г
Медь, Cu 19.18 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5214 г
Молибден, Mo 0.45 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15556 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.524 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10496 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.009 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.004 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.402 г ~
10:0 Каприновая 0.321 г ~
12:0 Лауриновая 2.372 г ~
14:0 Миристиновая 0.895 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриные бёдра составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ БЁДРА

Куриные бёдра богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 25,3 %, железом - 12,4 %

Чем полезен Куриные бёдра

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные бёдра, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бёдра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты