Рецепт салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из овощей
| Лук зеленый (перо) | 14 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Перец красный сладкий | 105 г |
| Капуста белокочанная | 168 г |
| Морковь, красная | 37 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323 мкг | 900 мкг | 35.9% | 41.8% | 279 г |
| бета Каротин | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 40.7% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 12.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.862 мкг | 400 мкг | 5% | 5.8% | 2014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.91 мг | 90 мг | 92.1% | 107.3% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.241 мг | 15 мг | 21.6% | 25.2% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 41.7% | 279 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9381 мг | 20 мг | 4.7% | 5.5% | 2132 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 11% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2743 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 4.4% | 2608 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12093 г |
| Сера, S | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5316 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 4% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 24.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 4.4% | 2651 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 29.5% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 9.2% | 1267 г |
| Медь, Cu | 72.64 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.5% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 5.399 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9% | 1297 г |
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32738 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60150 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.8% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3498 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3431 г |
Энергетическая ценность салат из овощей составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 92,1 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 35,8 %, кобальтом - 25,3 %
Чем полезен салат из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- подлив (без муки)
- творожок с изюмом
- салат чука
- Бурже хлеб многозерновой
- Крем-суп из шампиньонов с фрикадельками из индейки
- Чай со стевией
- Сырок ванильный Простоквашино
- Ежики из индейки
- Суп гороховый с шампиньенами
- Творог с грушей
- Студень закусочный
- морковочка с чесноком
- фолиевая кислота
- Соя с шампиньенами
- Фасоль красная в томатном соусе
- Манная на молоке
- Сырники низкокалорийные Рузский творог
- кофе с молоком
- Новый продукт
- Сыр сливочный (Natura)
- сырники
- картофель тушоный
- варенье из яблок домашнее
- Пирог с мясом
- творог Домик в деревне 5,5%
- Салат из морской капусты "Нежный"
- чай с молоком
- Кабачковые олади
- зерненый творог
- кускус
- Чай зеленый пакетированный
- яичница
- Чай зеленый заварной
- грибы с капустой
- хлеб белый
- кисель
- кисель
- Кексики обезжирки шоколадные
- Bcomplex
- рис с тыквой
- Бульон из куриной грудки
- Свекольный суп с красной чечевицей
- Блинчики с творогом
- каша манная
- шарлотка
- булочка с яблочным повидлом
- Плов баранина
- Сыроедческий брауни
- макароны отварные
- Сыр gruntaler с помидорами и базиликом
- Roshen конфеты ваф сливки-лен 1/31
- Каша перловая
- Отруби овяные "Мистраль"
- блинчики на сливках
- Тыква с нутом
- молоко топленое Домик в деревне 3,2%
- Колбаса "Богородская" сырокопченая
- кофе со сливками
- омега 3
- Сельдь "Под водочку" в масле с грибами
- САЛАТ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ
- пирожное творожно ананасовое
- шарлотка яблочная
- макароны отварные
- Желе
- отвар из шиповника
- Казахстанский шоколад
- Свинина с яблоками
- Творог "савушкин хуторок"
- Mornflake Oat Crisp apple and cranberry
- Печенье сдобное Ореховые кольца
- пенне ригате барилла
- soya + calcium 8%
- суп-пюре из овощей
- Кольраби, тушенная с куриным филе и овощами
- Суп с говядиной
- Кабачки, тушенные с болгарским перцем
- торт карамелька
- печень говяжья жареная с луком магнит
- икра свекольная магнит
- Каша овсяная Быстров (порция) клубника
- Сыр сулугуни (Лактомо)
- Йогурт "Галичина" без сахара 1% жира
- сухарики ржаные
- Печенье тыквенное отрубевое
- Кондитерская колбаса. Органик
- тыква жареная
- виноград
- капуста тушёная
- Овощной суп с индейкой
- колдуны
- вареная куриная грудка
- Шашлык "Терияки"
- жареная куриная грудка
- конфеты из чернослива
- каша овсяная
- Каша из пшена с тыквой
- кровянка
- запеканка кабачки и тыква
- Грибной суп
Метки: Как приготовить салат из овощей, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
