Рецепт Сырники с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с зеленью и сыром

Творог 9% жирности 125 г
Яйцо куриное 20 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Рисовая мука, белая 30 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Сметана 25% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.6% 543 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.7% 483 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.6% 1795 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 6.2% 756 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.2% 759 г
Витамин В4, холин 60.89 мг 500 мг 12.2% 5.7% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.99 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 11.1% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4225 г
Витамин Н, биотин 4.948 мкг 50 мкг 9.9% 4.6% 1011 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 4.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 3.3842 мг 20 мг 16.9% 7.9% 591 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.19 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2115 г
Кальций, Ca 210.42 мг 1000 мг 21% 9.8% 475 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.5% 9585 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1604 г
Натрий, Na 125.33 мг 1300 мг 9.6% 4.5% 1037 г
Сера, S 144.33 мг 1000 мг 14.4% 6.7% 693 г
Фосфор, P 207.5 мг 800 мг 25.9% 12.1% 386 г
Хлор, Cl 238.6 мг 2300 мг 10.4% 4.9% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2736 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2089 г
Кобальт, Co 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 8.5% 549 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 4.2% 1112 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 3.7% 1267 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1114 г
Никель, Ni 0.144 мкг ~
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 23.102 мкг 55 мкг 42% 19.7% 238 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14771 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.9102 мг 12 мг 7.6% 3.6% 1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.479 г min 16.8 г 20.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники с зеленью и сыром составляет 213,7 кКал.

  • Порция = 240 гр (512.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.7 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Сырники с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 21 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 42 %

Чем полезен Сырники с зеленью и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с зеленью и сыром, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты