Рецепт Оливье с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с индейкой

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	106 г
Морковь отварная по 2-40	107 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	105 г
Картофель отварной по 1-206	400 г
Огурцы маринованные, сладкие	200 г
Горошек зеленый. Консервы	227 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.5%	1617 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.8%	1018 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.3%	2066 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8%	1111 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.9%	2987 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217.6 мкг	900 мкг	24.2%	21.6%	414 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	13.388 мкг	~
бета Каротин	1.184 мг	5 мг	23.7%	21.2%	422 г
бета Криптоксантин	30.744 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.099 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.3%	1698 г
Витамин В4, холин	38 мг	500 мг	7.6%	6.8%	1316 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	7%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	6.9%	1299 г
Витамин В9, фолаты	6.619 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	6043 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	5.1%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	7.12 мг	90 мг	7.9%	7.1%	1264 г
Витамин D, кальциферол	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	2%	4566 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.886 мг	15 мг	12.6%	11.3%	795 г
Витамин Н, биотин	2.052 мкг	50 мкг	4.1%	3.7%	2437 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	8.7%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.5818 мг	20 мг	7.9%	7.1%	1264 г
Ниацин	0.588 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.98 мг	2500 мг	9.5%	8.5%	1051 г
Кальций, Ca	31.86 мг	1000 мг	3.2%	2.9%	3139 г
Кремний, Si	2.345 мг	30 мг	7.8%	7%	1279 г
Магний, Mg	18.7 мг	400 мг	4.7%	4.2%	2139 г
Натрий, Na	236.57 мг	1300 мг	18.2%	16.3%	550 г
Сера, S	47.12 мг	1000 мг	4.7%	4.2%	2122 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	8.1%	1102 г
Хлор, Cl	17.56 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	13098 г
Микроэлементы
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	4.26 мкг	~
Железо, Fe	0.866 мг	18 мг	4.8%	4.3%	2079 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7979 г
Кобальт, Co	1.233 мкг	10 мкг	12.3%	11%	811 г
Марганец, Mn	0.1017 мг	2 мг	5.1%	4.6%	1967 г
Медь, Cu	105.34 мкг	1000 мкг	10.5%	9.4%	949 г
Молибден, Mo	2.909 мкг	70 мкг	4.2%	3.8%	2406 г
Селен, Se	6.405 мкг	55 мкг	11.6%	10.4%	859 г
Фтор, F	5.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70547 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.1%	8475 г
Цинк, Zn	0.6814 мг	12 мг	5.7%	5.1%	1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.544 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.096 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.253 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.314 мг	~
бета Ситостерол	6.983 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.453 г	min 16.8 г	8.6%	7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.661 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	21.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.27 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оливье с индейкой составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ИНДЕЙКОЙ

Оливье с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином E - 12,6 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Оливье с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с индейкой, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе