Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 236 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
Вода | 478 г |
Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 13 г |
Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 8.6 г |
Вода | 8.6 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 9.5% | 486 г |
Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.6% | 435 г |
Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.9% | 1181 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
Витамин В4, холин | 28.38 мг | 500 мг | 5.7% | 2.6% | 1762 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
Витамин В9, фолаты | 15.575 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2568 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 3.5% | 1315 г |
Витамин Н, биотин | 1.732 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2887 г |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
Витамин РР, НЭ | 1.9388 мг | 20 мг | 9.7% | 4.5% | 1032 г |
Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 139.06 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1798 г |
Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4277 г |
Кремний, Si | 1.742 мг | 30 мг | 5.8% | 2.7% | 1722 г |
Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1801 г |
Натрий, Na | 509.62 мг | 1300 мг | 39.2% | 18.1% | 255 г |
Сера, S | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2023 г |
Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 5% | 930 г |
Хлор, Cl | 791.65 мг | 2300 мг | 34.4% | 15.9% | 291 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 521.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 39.19 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
Кобальт, Co | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 4.1% | 1110 г |
Марганец, Mn | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 13.6% | 338 г |
Медь, Cu | 105.4 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.8% | 949 г |
Молибден, Mo | 9.225 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
Никель, Ni | 0.958 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.12 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 67.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5913 г |
Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1930 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 43.935 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
Валин | 0.129 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
Лизин | 0.079 г | ~ | |||
Метионин | 0.031 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
Треонин | 0.067 г | ~ | |||
Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.105 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
Глицин | 0.113 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.494 г | ~ | |||
Пролин | 0.141 г | ~ | |||
Серин | 0.106 г | ~ | |||
Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеничный хлеб на ржаной закваске (Алена Спирина) составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 216.9 кКал | -% | |
Белки | 6.9 г | -% | |
Жиры | 1 г | -% | |
Углеводы | 45.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
Вода | 50.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|