Рецепт Омлет духовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет духовой

Яйцо куриное (Запекание) 10 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 1000 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет духовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.9% 697 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.4% 800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 10.6% 781 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 13.1% 632 г
Витамин В4, холин 89.9 мг 500 мг 18% 14.9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 11.1% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.741 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6967 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 16.9% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 6.2% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин Н, биотин 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 14% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9527 мг 20 мг 14.8% 12.3% 677 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.1 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1735 г
Кальций, Ca 274.76 мг 1000 мг 27.5% 22.8% 364 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Натрий, Na 246.69 мг 1300 мг 19% 15.8% 527 г
Сера, S 124.1 мг 1000 мг 12.4% 10.3% 806 г
Фосфор, P 259.3 мг 800 мг 32.4% 26.9% 309 г
Хлор, Cl 383.09 мг 2300 мг 16.7% 13.9% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 4.6% 1823 г
Кобальт, Co 3.609 мкг 10 мкг 36.1% 30% 277 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Медь, Cu 44.58 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2243 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1441 г
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Селен, Se 12.839 мкг 55 мкг 23.3% 19.3% 428 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13694 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.1% 2041 г
Цинк, Zn 1.2473 мг 12 мг 10.4% 8.6% 962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет духовой составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 198 гр (238.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ДУХОВОЙ

Омлет духовой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 18 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 27,5 %, фосфором - 32,4 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Омлет духовой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет духовой, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет духовой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги