Рецепт Кура с рисом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с рисом в духовке

Рис белый, крупа рисовая 253 г
Вода 436 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 450 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с рисом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.7% 667 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.8% 1335 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин В4, холин 43.69 мг 500 мг 8.7% 5.6% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.949 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5756 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.773 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6468 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.7728 мг 20 мг 13.9% 9% 721 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 1.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.02 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2659 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12804 г
Кремний, Si 22.096 мг 30 мг 73.7% 47.6% 136 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2033 г
Натрий, Na 32.48 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 4002 г
Сера, S 108.8 мг 1000 мг 10.9% 7% 919 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 7.4% 872 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 33.14 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2302 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Литий, Li 1.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 9.2% 702 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 5.6% 1166 г
Молибден, Mo 1.361 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5143 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 10.057 мкг 55 мкг 18.3% 11.8% 547 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 49.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8142 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 1.3277 мг 12 мг 11.1% 7.2% 904 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кура с рисом в духовке составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С РИСОМ В ДУХОВКЕ

Кура с рисом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, кремнием - 73,7 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 18,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Кура с рисом в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с рисом в духовке, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с рисом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы