Рецепт Торт ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт ореховый

Арахис жареный 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 356 г
Сахар песок 100 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 13 г
Сливки 33% 100 г
Вареное сгущенное молоко 380 г
Арахис жареный 40 г
Вода водопроводная, городская 40 г
Кофе растворимый, сухой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.8 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 4.7% 463 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 11.5% 189 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 3.2% 678 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.2% 1000 г
Вода 16.7 г 2273 г 0.7% 0.2% 13611 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 2.5% 846 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 3.1% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 3.7% 586 г
Витамин В4, холин 100.12 мг 500 мг 20% 4.3% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 4.9% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 2.9% 752 г
Витамин В9, фолаты 50.493 мкг 400 мкг 12.6% 2.7% 792 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 2.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 1.4% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.491 мг 15 мг 23.3% 5% 430 г
Витамин Н, биотин 13.865 мкг 50 мкг 27.7% 6% 361 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.8102 мг 20 мг 44.1% 9.5% 227 г
Ниацин 5.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.65 мг 2500 мг 16.1% 3.5% 619 г
Кальций, Ca 127.08 мг 1000 мг 12.7% 2.7% 787 г
Кремний, Si 32.558 мг 30 мг 108.5% 23.4% 92 г
Магний, Mg 131.29 мг 400 мг 32.8% 7.1% 305 г
Натрий, Na 98.88 мг 1300 мг 7.6% 1.6% 1315 г
Сера, S 187.97 мг 1000 мг 18.8% 4.1% 532 г
Фосфор, P 288.2 мг 800 мг 36% 7.8% 278 г
Хлор, Cl 137.11 мг 2300 мг 6% 1.3% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610.5 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 69.19 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 1.9% 1157 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 1.2% 1859 г
Кобальт, Co 6.335 мкг 10 мкг 63.4% 13.7% 158 г
Литий, Li 4.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.7617 мг 2 мг 38.1% 8.2% 263 г
Медь, Cu 251.23 мкг 1000 мкг 25.1% 5.4% 398 г
Молибден, Mo 6.495 мкг 70 мкг 9.3% 2% 1078 г
Никель, Ni 3.927 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 10.823 мкг 55 мкг 19.7% 4.3% 508 г
Стронций, Sr 81.4 мкг ~
Титан, Ti 18.31 мкг ~
Фтор, F 67.04 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5967 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 2.2% 975 г
Цинк, Zn 1.9787 мг 12 мг 16.5% 3.6% 606 г
Цирконий, Zr 29.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.021 г min 16.8 г 59.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.63 г от 11.2 до 20.6 г 59.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Торт ореховый составляет 462,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.8 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 29.7 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 16.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ОРЕХОВЫЙ

Торт ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 20 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином E - 23,3 %, витамином H - 27,7 %, витамином PP - 44,1 %, калием - 16,1 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 108,5 %, магнием - 32,8 %, фосфором - 36 %, кобальтом - 63,4 %, марганцем - 38,1 %, медью - 25,1 %, селеном - 19,7 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Торт ореховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт ореховый, калорийность 462,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги