Рецепт Фасолевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасолевый суп

Бульон куриный 1600 г
Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 100 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 100 г
Бекон 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 200 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8% 1152 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.4% 1685 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.4% 741 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 9.4% 985 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 11.3% 810 г
Лютеин + Зеаксантин 173.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1731 г
Витамин В4, холин 28.93 мг 500 мг 5.8% 5.3% 1728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 15.056 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2657 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2577 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 6.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.1561 мг 20 мг 10.8% 9.9% 928 г
Ниацин 0.279 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.26 мг 2500 мг 13.5% 12.4% 739 г
Кальций, Ca 47.23 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2117 г
Кремний, Si 16.247 мг 30 мг 54.2% 49.8% 185 г
Магний, Mg 33.91 мг 400 мг 8.5% 7.8% 1180 г
Натрий, Na 140.07 мг 1300 мг 10.8% 9.9% 928 г
Сера, S 60.79 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1645 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 14% 658 г
Хлор, Cl 12.24 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.1 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 24.35 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 7.4% 1237 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 2.724 мкг 10 мкг 27.2% 25% 367 г
Литий, Li 1.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.3495 мг 2 мг 17.5% 16.1% 572 г
Медь, Cu 195.64 мкг 1000 мкг 19.6% 18% 511 г
Молибден, Mo 7.869 мкг 70 мкг 11.2% 10.3% 890 г
Никель, Ni 28.81 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 5.864 мкг 55 мкг 10.7% 9.8% 938 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 26.86 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60698 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.7903 мг 12 мг 6.6% 6.1% 1518 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый суп составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЕВЫЙ СУП

Фасолевый суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, калием - 13,5 %, кремнием - 54,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 17,5 %, медью - 19,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Фасолевый суп

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасолевый суп, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасолевый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы