Рецепт Плов 09.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 09.01

Морковь 604 г
Лук репчатый 536 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 966 г
Рис акватика 566 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 1119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 09.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8% 987 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6% 1335 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.2 мкг 900 мкг 42% 33.3% 238 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.257 мг 5 мг 45.1% 35.8% 222 г
Лютеин + Зеаксантин 33.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин В4, холин 18.8 мг 500 мг 3.8% 3% 2660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 4.397 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9097 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 4.5% 1769 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9615 мг 20 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 3.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.59 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1791 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7184 г
Кремний, Si 5.535 мг 30 мг 18.5% 14.7% 542 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2388 г
Натрий, Na 33.5 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3881 г
Сера, S 71.45 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1400 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 7.5% 1057 г
Хлор, Cl 16.51 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 18.62 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3536 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10417 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 9.6% 826 г
Литий, Li 1.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.2% 2484 г
Медь, Cu 48.08 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2080 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 4.9% 1621 г
Никель, Ni 1.629 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 6.989 мкг 55 мкг 12.7% 10.1% 787 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 50.35 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7944 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.05 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов 09.01 составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 09.01

Плов 09.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 45,1 %, кремнием - 18,5 %, кобальтом - 12,1 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Плов 09.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 09.01, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 09.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы